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ヴィーガン美容室MARIKAです。

ダナスヘアーはマイノリティーに寄り添うサロンでありたいというスタンスで営業しております。

皆さんは

ダルゴナコーヒー

をご存知ですか？？

つまりコーヒーなのですが、聞きなれない名前ですよね。

わたし、ネットで見かけてからずーっと気になっていました。

どうやら韓国が発祥らしいのですが、見た目がいわゆる“映え系”なんですよ。

すでにご存知の方もおいでかと思いますが、ふんわりと泡立ったコーヒーをミルクに乗せて、混ぜながらいただくという、逆カプチーノみたいな☕

まあ見てくださいな。

ね！おいしそうでしょう？💩

一度飲んでみたいな～ っと思ってて。

友達から作り方のビデオが突然送られてきて、観てみたら驚き

めちゃめちゃ簡単

これ、本当？？

と疑いました。

まず材料が、びっくりなんです。

インスタントコーヒー

砂糖

水

えー？？それだけ？？

こんなに映える泡が？？

嘘でしょ？という疑問が拭いきれなかった私。

休日につくってみることにしました。

ちゃんと自分で確かめてみないとね！

ということで、インスタントコーヒーはっ…と…

あー 家に無いんだったわー

さっそくカワチ薬品に買いにダッシュ

インスタントコーヒーなら何でも良いらしいです。

普通のインスタントコーヒー。

ブラックタイプのインスタントコーヒーのレシピしか見たことが無いので、お砂糖やミルクがはじめから入っているタイプのインスタントコーヒーはどうかは分かりませんが

ネスカフェやブレンディ、マキシム、スタバのとか、ブラックタイプのインスタントコーヒーを使う感じで良いと思います。

ちなみに、レギュラーコーヒーでは作れないそう。

必ず、インスタントコーヒーを使用とのこと

ちなみに私はこれをカワチ薬品で買ってきました。

で

インスタントコーヒー

お砂糖

お水

これらを1:1:1の割合で混ぜ

ひたすら泡立てていくというのです。

やります。

各、大さじ１の分量で大きめ&深めのグラスに入れて、軽く混ぜましたよ。

※今回コーヒーを2包装使いました。

なぜ大きめ&深めにしたのかはこの後お伝えします。

あんまり混ざってないけども。

まぁ、これをひたすら泡立てていくのですが、私には時間が無かったので(横着なので…ともいう)、 ハンドミキサーでやっつけることにしました。

ハンドミキサーで泡立てる場合、たいそうな飛沫が発生します。

深めの容器でないと後からお掃除が大変なことになりますのでご注意を。

泡立て器でやる場合は大きめボウルでもOKです🥣

ではでは始めますよ。

ウィー～ーーン

今回ハンドミキサーを使いましたが、泡立て器で泡立てていくのも、楽しいと思います。

茶せんを使ってシャカシャカやると、ふんわりした泡が出来るというレシピも見ました。 これは楽しそう！

それと、泡立て器もミキサーも無い人は、材料をビニール袋に入れて、空気も入れて、口をよく塞いだ後、シャカシャカ振って作るやり方もあるので、試したい方はぜひやってみてください。

お子さんと一緒に作ると楽しそうですね。カフェインがあれですけども。

さて、手が命の私はハンドミキサーを使って泡立てていきましたが、どうなったかな？？

およそ３分後

えええーーこんなに増えた！

空気が入ってもっっっこり！！

しっかりとツノが立ってます

Before とAfter の違いを並べると、歴然で面白いですね

すごーい

こういうの大好き～

しかも、

泡が超～クリーミー

まるで生クリームのようななめらかささ！！

さあ、今度はトッピング

お好みのミルクに♪

私は北海道産の無調整豆乳を使いました🎵

by キッコーマン

ジャーン

※シナモンをかけてみました。

ああ

何ということでしょう

濃厚でクセの無いまろやかなソイミルクの上にこんもりと乗せられたコーヒーの泡。

まるでソフトクリームのようなコクと薫り高いコーヒーのフレーヴァァァー。

この角立つ泡がインスタントコーヒーとお砂糖だけで出来ているなんて、何ということでしょう

mmm～ Yum!

ゆっくりとかき混ぜながら飲みますと

実に、おいしゅうございます

最高におしゃれなカフェに居るような気分～

とっても簡単で、とってもおいしいのでよかったら作ってみては？

オヌヌメでぬ！

おかげさまでダナスヘアーは2020年５月で１５周年となります。

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