気軽にフレンチ☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

漬物の梨屋　齋藤真の母校である酒田南高校の有志で組織する南桜経済同友会の総会で、「フレンチダイニングRavi」に行ってきました。





「フレンチダイニングRavi」も南桜経済同友会のメンバーのお店です。

総会はつつがなく終わり、懇親会となりました。

今日の懇親会の料理は、フレンチのフルコースです。

まずは、生ビールを１杯頂き、その後は女性ソムリエに選んで頂いた赤ワインを飲みながら食事を楽しみました。






最初に出てきたポテトスープはあっさりしていて非常に美味しいスープでした。

ちなみに、私たちが頂いたのは、オーストラリア産の赤ワインでした。



この日飲んだ赤ワインと前菜です。

非常に飲み口も良く、少々飲みすぎてしまいました。

メインディッシュは、魚料理が今が旬の鯛を使った料理、肉料理がハーブ鶏を使った料理でした。








普段、和食ばかりでフレンチを食べ慣れない私も大変美味しく頂いてきました。



最後に出てきたデザートです。


非常に雰囲気の良いお店で、当日もカップルで食事をしている姿が見受けられました。

場所は、酒田市の観光名所「山居倉庫」の新井田川を挟んだ対岸で、川辺の館の２Ｆにあります。

敷居も高くなく、気軽にフレンチを楽しめるお店だと思います。

お酒の苦手な方には、コーヒーや紅茶もありますので安心です。

特に紅茶はいろいろな茶葉から選べるので、飲み比べてみるのも良いと思います。

漬物の梨屋　齋藤真のお薦めのお店のひとつです。

酒田にいらしてときは、立ち寄ってみてください。



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鳥海の峰雲晴れて・・・☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

昨日、映画「おくりびと」を地上波テレビで放映していましたね☆

山形県酒田市はこの映画「おくりびと」のメインロケ地になっています。

主人公が勤める葬儀社NKエージェントの社屋に使われた割烹小幡は、桜の名所日和山の一角にあり、このシーズンは立ち寄る観光客も多いようです。





映画「おくりびと」の撮影は、ちょうど今頃の季節に行われました。

4月～5月は天候も落ち着いて酒田では1年間で一番良い季節です。

この映画「おくりびと」でたびたび背景に出てくるのが、出羽富士とも言われる鳥海山です。





滝田洋二郎監督は鳥海山をバックにした撮影にかなりのこだわりを持っていたそうです。

鳥海山は、酒田市内が快晴でも綺麗に顔を出してくれないこともしばしばです。

映画「おくりびと」では、この鳥海山をバックにしたシーンの撮影を行うのに2週間も待たされたと聞いています。

まさに、撮影は自然との闘いだったようです。



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満開です☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

酒田は金曜日までは雨模様でしたが、土曜・日曜と青空が広がりました。

しかし、気温は低く風も強いため、非常に肌寒く感じられた週末でした。





金曜日の日和山公園の桜の様子です。まだ、満開とまではいきませんが、すぐにでも開きそうな蕾です。





漬物の梨屋亀ヶ崎工場側の小牧川沿いにある桜並木は、今がちょうど満開です。

やはり、桜には青空が似合いますね☆





桜の花のピンク色が本当に映えます。

今年は、気のせいかもしれませんが、いつもの年より桜の花のピンクの色が濃いように感じられます。

今年は寒い日が続いたため、蕾になってから開花までに例年よりも時間がかかったためでしょうか？





桜の花を見ていると心がなぜかウキウキしてきます。



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桜も見頃に☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

ようやく、桜も開花しました。



これは、４月１９日の桜の様子です。

昨日気温が１９℃まで上昇したこともあり、２～３日前では考えられないスピードで桜の花が開いています。




これは、４月２０日の桜の様子です。

酒田市で桜の名所と言えば、やはり日和山公園です。

先週末も桜はまだ蕾の状態でしたが、桜の開花を待ち切れずに日和山公園を訪れる人で一杯でした。

今週あたりは花見を企画する人もいるかと思います。

花見と言えばやはりお酒ですね！

お酒のお供には是非、「山形菜（山形青菜）」「赤かぶ（温海かぶ）」といった秋冬野菜を使った漬物をどうぞ！








秋冬野菜は体を内側から温めてくれる効果があります。

胡瓜や茄子などの夏野菜は体を冷やしますのでご注意を！



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