地元向けの「暮れのご案内」がようやくお得意様の手元に届いたようです☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１１月３０日（木）の山形県酒田市は、昨日とは打って変わってとても寒い朝です。

今日の天気は、曇りのち雪、最高気温は５度、最低気温は２度、降水確率は２０～６０％の予報となっています。

現場第一主義で、漬物の製造に全精力を注いでいたために、市内お得意様へのご案内が遅くなってしまいました。

１１月２７日（月）に発送した酒田市内向けの「暮れのご案内」が、ようやくお得意様の手元に届いているようです。

漬物の梨屋本舗には、早速「暮れのご案内」を持ってご来店されるお客様もいらっしゃいます。

酒田市内向けの「暮れのご案内」には、「お得意様ご優待券」の他にご来店特典として「お引換券」が入っています。


酒田市内のお得意様にお送りした「お得意様ご優待券」＆「お引換券」


漬物の梨屋本舗にご来店頂き、当店の店内で販売しております漬物を現金でお買上げのお客様に対する特典となります。

ご来店特典の内容は、「赤かぶ（温海かぶ）」、「山形菜（山形青菜）」、「切大根（大根粕漬）」、「酒粕５００ｇ」のいずれか１袋を差し上げるというものです。

この特典をご利用頂くには、漬物の梨屋よりお送り致しました「暮れのご案内」の中に同封してあります「お引換券」が必要となりますので、漬物の梨屋本舗にご来店の際は、お忘れないようお願い致します。

また、ダイレクトメールを受け取るご本人様がお亡くなりになった等の理由で、送付を停止して欲しいとの連絡も頂いております。

わざわざご連絡いただけることは、漬物の梨屋としても大変有難いことです。

今後ダイレクトメールが必要ないというお客様は、ご一報頂けると助かります。

「山形菜（山形青菜）」本日販売開始☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１１月２９日（水）の山形県酒田市は曇り、とても薄暗く寂しい感じのする朝です。

今日の天気は、曇り時々雨、最高気温は１４度、最低気温は４度、降水確率は２０～６０％の予報となっています。

漬物の梨屋では、本日より「山形菜（山形青菜）」の販売を開始致しました。


「山形菜（山形青菜）２００ｇ入り平袋」


「山形菜（山形青菜）１ｋｇ入りクールボックス」


皆様、大変お待たせ致しました。

ご予約頂いておりましたお客様には、本日発送させて頂きます。

昨日袋詰めした「山形菜（山形青菜）」だけではまだ在庫は不十分ですが、すべてのサイズは取り揃えさせて頂きました。

「山形菜（山形青菜）」のサイズと販売価格は、」以下の通りになります。

「山形菜（山形青菜）２００ｇ入り平袋」・・・・・３２４円

「山形菜（山形青菜）５００ｇ入りスタンド袋」・・・・・８１０円

「山形菜（山形青菜）１ｋｇ入りクールボックス」・・・・・１，８３６円

山形の冬の味覚、「山形菜（山形青菜）」をどうぞよろしくお願い致します。

なお、「山形菜（山形青菜）」の発売開始に合わせて、「冬の味覚セット」も販売を開始致します。

「冬の味覚セット」もよろしくお願い致します。



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ

本日、「山形菜（山形青菜）」の袋詰めを行います☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１１月２８日（火）の山形県酒田市は快晴、早朝は氷点下０．１度まで気温が下がり、外に止めていた車のフロントガラスは霜で覆われていました。

今日の天気は、晴れ、最高気温は１２度、最低気温は０度、降水確率は終日０％の予報となっています。

漬物の梨屋本社工場では、本日は、冬の味覚シリーズのひとつ「山形菜（山形青菜）」の袋詰めを行います。


「山形菜（山形青菜）」の袋詰め（漬物の梨屋本社工場）


今日袋詰めした「山形菜（山形青菜）」は、１日保冷庫に寝かせて明日以降の出荷となります。

店頭にも、明日１１月２９日（水）より「山形菜（山形青菜）」を陳列致します。

袋詰めの作業は、「山形青菜」の量目を計り袋詰めし、漬物の梨屋特製の汁を袋に注ぐという作業になります。

量目を計るのは、結構難しく、熟練した技が必要です。

袋詰めに使う漬物の梨屋特製の「山形菜（山形青菜）」の汁は、前日に用意します。

そして、「山形菜（山形青菜）」の袋詰め直前に最終調整を行います。

「山形菜（山形青菜）」の塩度とこの特製の汁の微妙なバランスで、美味しい「山形菜（山形青菜）」となるのです。



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今年も「最上川漬（鮭親子粕漬）」人気です☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１１月２７日(月)の山形県酒田市は、雲が多少ありますが久しぶりに青空が広がっています。

今日の天気は、曇りのち晴れ、最高気温は６度、最低気温は２度、降水確率は０～３０％の予報となっています。

漬物の梨屋で、この時期人気の漬物といえば、「最上川漬（鮭親子粕漬）」です。


漬物の梨屋の「最上川漬（鮭親子粕漬）」


お土産や法事の引き出物などにはもちろん、変わったところでは七五三のお祝いの引き出物に使うというお客様もおりました。

漬物の梨屋は、お客様との対面販売です。

お客様よりご注文頂いた商品を包装している間、お客様と会話をかわすことも良くあります。

昨日ご来店のお客様で、「最上川漬（鮭親子粕漬）」をお求めになったお客様がこんなことをおっしゃっておりました。

「「最上川漬（鮭親子粕漬）」は、以前知り合いに差し上げた時、大変美味しいと喜ばれたので、また使わせて頂きました。」

「おかずの一品として使えるので、主婦としては頂いて嬉しいですね！」

「切り身も大きくて、びっくりしました。」

お菓子などをたくさん頂いても、家族が少ないと粗末にしてしまうことが多く、「最上川漬（鮭親子粕漬）」のように、おかずの一品として使える贈答品を喜んでくれるお客様も多くいらっしゃるようです。

今が旬の「最上川漬（鮭親子粕漬）」、皆様も大切な方に贈ってみてはいかがですか。



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「赤かぶ（温海かぶ）」の第２弾が漬け上がりました☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１１月２４日（金）の山形県酒田市は、風はさほど強くはありませんが、霙（みぞれ）が降っています。

今日の天気は、雨、最高気温は５度、最低気温は２度、降水確率は終日８０％の予報となっています。

「赤かぶ（温海かぶ）」の第２弾の漬け込み分が、ようやく漬け上がりました。

昨日は、漬け上がった第２弾の「赤かぶ（温海かぶ）」の袋詰めを早速行いました。


「赤かぶ（温海かぶ）」の袋詰め作業（漬物の梨屋本社工場）


「赤かぶ（温海かぶ）」は、どのサイズも在庫が少ない状態でしたが、第２弾が漬け上がったことで、在庫切れせずに繋ぐことが出来ました。

これからは、各サイズとも在庫を充実させていきます。

今現在は、「赤かぶ（温海かぶ）１７５ｇ」、「赤かぶ（温海かぶ）３００ｇ」、「赤かぶ（温海かぶ）５００ｇ」、「赤かぶ（温海かぶ）１５０ｇカット」ともに即納できるようになりました。

本日も、「赤かぶ（温海かぶ）」の袋詰めを行う予定です。

漬物の梨屋の冬の味覚シリーズも、あとは「山形菜（山形青菜）」の漬け上がりを待つだけです。



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