そろそろ桜が咲き始めます

今日の川越の最高温度は26℃！！春を飛び越えて初夏のような日差しです。

一挙に暖かくなって、桜が咲き始めるのももうすぐですね。

そこで今月の新商品のお勧めは「桜あんぱん　180円」です。

厨房担当のNさんの言葉「甘くておいしいです。桜の花がのってるよ」

酒粕入り発酵調味液を配合した桜色の生地に、国産桜葉の塩漬け入りの桜餡を

包み、桜の花の塩漬けをのせて焼き上げました。

この桜あんぱんで一足先に春を感じて下さい。

昨年はコロナの影響でお花見どころではありませんでしたが、せめて今年は

みんなで桜をおだやかな気持ちで楽しむことができますように。