こんばんは。
今週は頑張ってお弁当を作って、仕事先に行ってます。
あるもので、パパっとね。
月曜日のお弁当。
妙にシャウエッセンが目立ってます。
後ろにスクランブルエッグが隠れてます。
揚げ物は、妹が作って冷凍していたものを貰いました。
その後ろのヒジキも同じくです。
だからチョー簡単に出来てしまいます。
月曜日のシャウエッセンがあまりに主張していたので、スライスして椎茸と炒めました。
ブロッコリーはチンして、ダシと胡麻和えに。
揚げ物は冷凍をトースターで温めて、あとはスクランブルエッグ。
で、せっかく作ったのに、打ち合わせに出るのは昼過ぎだと言ってたのに、
11時40分くらいに「出ますよ」って。
え〜ッ！お弁当を持って来たのに！
お弁当は帰って、夜食べました。（笑）
はい。水曜日。
ちょっと違うのは、エノキをサッと煮たのと、
ほうれん草とシャウエッセンをソテーにしたのかな。
相変わらずスクランブルエッグは一緒です。
今日は、ほうれん草をおひたしに。
玉子は、目玉焼きを潰してチーズを挟みました。
揚げ物と切り干し大根は妹の冷凍保存から。
簡単だけど、4日間頑張って弁当を作ったゾ！
最近、すごく面倒くさいと思って料理も作らないので、認知症にならないためにも
時々は頑張ろうと思った次第です。
あ〜明日から3日間は特に大変な仕事が待ってます。
頑張るのみ！
雨よ。降らないで！
外で仕事なの。
お願い！神さま！