我が家のクリスマス

25日のクリスマスは予約を入れて、レストラングランへ。

今年は特にクリスマスディナーはしないということでしたが、

コースの予約をしたら、クリスマスメニューを用意してくれました。

スモークサーモンのムース作り。

サーモンの下には、サーモンのムースが隠れています。

もうこれが絶品！

口の中でサーモンの優しい風味がとろけます。

コンソメスープ　タピオカ金箔入り

底にタピオカが沈んでいます。

イトヨリのポワレ　バンブランソース

ふっくらと仕上がった白身がとても上品。

ソースが美味しくて、パンにつけて食べました。

豊後牛ロース肉のステーキ　グレイビーソース

クリスマスサラダ

サケのムースとイトヨリのポワレでかなりお腹いっぱい！

さらにこのステーキ！

お腹いっぱいだけど、美味しい！

そしてデザート。

小さいけれどボリュームのあるケーキが4つも並んでいました。

ワオ！

残してはもったいないと、頑張ってお腹の中へ。

苦しい…でも美味しかった！

姉妹で、お腹いっぱいのクリスマスの夜を過ごしました！