今夜の簡単おかず

豚バラ肉の消費期限が今日までだったので、

今夜は豚バラのオクラ巻き甘辛煮を作りました。

それとピーマンの塩昆布和え。

豚バラのオクラ巻き甘辛煮は、オクラを豚バラで巻いて、まずレンジでチン。

あとは、醤油に酒、砂糖、みりんを入れて甘辛く煮込むだけ。

ピーマンの塩昆布和えは、切ったピーマンをレンジでチンして、塩昆布と胡麻油で和えただけ。

何とも簡単で全く手間を取っていませんが、

意外にイケる2品です。

ごはんにもアルコールにも合うメニューです。

お試しあれ！