これはこれは 幻のイワナ炭火焼き

土地の古老が仕上げた炭を使い


注文を受けて、池からすくい調理、じっくり焼き上げる。

その間に、店主とよもやま話

やまのめぐみの受け方・・

また、絶品のわらびは　なんと昨年のものというが、まだ青々としてふっくら

秋に収穫したマイタケの入ったおにぎり、サービスのナメコ汁

焼きたてのイワナのこうばしさ！！皮までおいしい！！

いやあ～いままでたべたイワナの塩焼きはまずかったことにきづく。

東北釣堀苑　南会津郡下郷町大字枝松字居平７　国道１１８号沿　　０２４１－６８－２６４３

店主のお母様が今春亡くなり、存続するか悩んでいるらしい。

次回又行く機会があるなら、是非にも立ち寄りたい場所