今朝の珈琲 コロンビア サマニエゴ

深煎りは、どうしても苦みを連想して、なかなか好んで購入はしないのだが、

これを飲んで、コクのでかたは、この煎り方なのかと、再認識

恐れて、かなりアメリカンに落としてしまったことにちょっと後悔

明日は、少し、濃いめに落とそう

朝は、ここのところ、そば粉のガレット

自家栽培のタマネギが生でも本当に甘く

ココナッツオイルの甘い香りも添えて

ＬＯＣＡＴＩＯＮ　　　　ナリーニョ・サマニエゴ

ＰＲＯＣＥＳＳＩＮＧ　　ウォッシュト

ＶＡＲＩＥＴＹ　　　　　カスティージョ、カトゥーラ、コロンビア。ティピカ