長ねぎだけで回鍋肉

家に豆板醤も甜麺醤もあったから、やはり回鍋肉作った。

キャベツがなかったので野菜は長ねぎだけ。

もともと本場中国の回鍋肉はキャベツじゃなくて葉ニンニクだし。

上海から来た友だちは長ねぎ使っていたって言っていた。



久しぶりに気合はいったぞ。



20%引きとは言え、いい肉使ったからな。

これは美味しかったぞ。

昨夜は氷彩サワー

昨夜もひとりめし。ひとり飲み。

黒豚モツ買ってきて、もやしと玉ねぎと炒めた。

久しぶりに調理を。味付けモツだったので、まあこれは簡単ですが。

そして、なんか最近スーパーで目立っていた氷彩サワーを買ってみた。

缶入りが最近新発売ってことか。

これは安くておいしいかも。

鯛寿司とイクラ丼

妻は振替休日とは言え、夜は施設の仕事へ出かけ、三連休で来ていた次女は家にあるカップ麺のほとんどと紀文のおでんを持って夕方帰って行った。

週２日は在宅勤務だし、そんなんで食生活大丈夫か？

と言うわけで、自分はまた昨夜もひとりめし。

スーパー行ったらイクラが半額で、なんかもう作るのも面倒くさくなったから、30%引きの鯛寿司買ってきた。

イクラ丼にしたけど、ごはんは酢飯じゃないのでね。

まあでもイクラ久しぶり。海苔を刻んでいただきました。

最近はどちらかというとパン食

米が高いからって言うわけではないけど、最近はどちらかというと家ではパンを食べることが多くなったかな。

割引シール貼ってあると買ってきてしまう。

あらびきミートパンついつい20%引きで買っちゃったけど、うーん安くはないな。

食パンは即冷凍庫へ。

あらびきミートパンは今日の朝食。
サラダは妻が用意しておいてくれます。

あいかわらずレタスも高い。

これはサニーレタスだな。

ちょっと息抜き

防音工事でバタバタしておりますが、今日だけは都内で友人と会食の時間をもらいました。

いろいろありましたが、既にお茶漬けモード。



こんな豪華なお茶漬けは食べたことがないな。