信州の郷土料理 お煮かけ蕎麦

ランチは具だくさん お煮かけ蕎麦だ。




白菜、豚肉、しめじ、ごぼう、ニンジン、糸こんにゃく、ちくわなど。


信州らしい蕎麦だな。

非常食が期限切れ

非常時用レトルトパックのクリームシチューが賞味期限切れとなっていた。


ということで今朝は温めるだけのクリームシチュー。




そして、ハムトースト。




なかなか美味しいよ。

青椒ラーメン

数年前新橋で食べた青椒ラーメンご美味しかった。


だから今朝は青椒ラーメン。
ラーメンはインスタント。肉はベーコンで。




フライパンで玉ねぎ少々を炒め、続いてベーコン。ピーマンの食感を出すため、鍋でラーメンを茹で始めてからピーマンを炒める。
味は塩胡椒だけ。




ラーメンが茹であがったらのせる。
簡単で美味しい。

鶏塩うどん

胃にやさしい鶏塩うどんで夕食。




美味しいっていいことだね。

晴れて経過観察

本日は胃の内視鏡検査のため朝食抜き。ちょっと憂鬱な朝だったが、検査検査は小さなポリープがあるものの潰瘍、悪性の腫瘍は見当たらず。経過観察で晴れて無罪放免。


診療所のある横浜で弁当を買ってから出社。




お腹すいた。昼休みが待ち遠しい。




崎陽軒の焼売入り弁当です。


特に異常はなしで余計に美味しく感じる。