小掃除の合間に

窓ガラス拭きを中心に年末の小掃除。合間にクリームシチューを作っています。



そしてその合間に友人との新年会の人集め。メールやLINEで誘っては、帰ってきた返事に返事を返して。正月休みまで何やってんだか。



昼食兼おやつはトーストです。トーストにココナッツオイル、ハム、一口カツ。ちょっとおかしな出来上がりです。


こんな年末年始休暇初日です。

健康納豆チャーハン

年末休み初日は８時過ぎまで寝ました。久しぶりです。
朝食は何と名付ければいいのだろう。 一応納豆チャーハンではありますが。 得たいの知れない料理になった。



玉ねぎ、納豆、ハムをオリーブオイルで炒め、ココナッツオイル入りご飯に、ご飯より多いキャベツ、最後に玉子を落としました。味付けは納豆のタレと鶏ガラスープの素を少々。マヨネーズをかけながらいただきました。



これでも健康を考えての朝食です。肝機能と血糖値に問題があるため、キャベツで食物繊維を、納豆で肝臓に良い必須ミネラル亜鉛の摂取。そしてご飯は少なめ。


さて、年末恒例小掃除でもやりますか。

今年の仕事納めに

健康診断結果を保健師さんから説明するので連絡をというコメントつきでもらった。保健師さんには連絡したけどつながらず。きっと多くの人の対応に追われているのだろう。仕事納めの日に通知ではね。今日は諦めて帰宅。保健師さんの説明は来年聞こう。



家で大地の贈り物という赤ワインを飲んだ。これは安ワインだけど美味しい。つまみはカキピーです。



カキピーって食べ始めたらやめられないよね。


健康診断結果は血圧もBMIも胴囲も中性脂肪もコレステロールも完璧。ただ肝機能と血糖値が昨年より少しだけ悪化しただけ。でもこんなものだよ。
最近保健師さんが退職して、新しい方に変わった。今までの保健師そんなら呼び出されていないだろうな。新しい保健師さんだから説明するということだ。それはそれで感謝しなくてはいけない。来年会ったら素直な保健師さんに気に入られる社員になろう。


ほぼ毎日の飲酒と帰宅後のカキピーを少し控えたら良くなるはず。前の保健師さんにはそう言われていたのです。

仕事納めのお好み弁当

本日は仕事納め。こんな日に、しかも昼食直前に健康管理室から健康診断の結果が届いた。とりあえず後回しで昼食へ。まずは食べることが先。



正月だからワイコイン＋50円の弁当で。おかずたっぷりお好み弁当。



魚や鶏肉、肉団子など。いろいろはいって美味しそうだね。



しいて言えば野菜が足りないか。でも五穀米もあって今年の締めくくりには満足の弁当です。


さて、問題は健康診断の結果だ。正月休みを不安なく過ごせるかな。

夕食は厚揚げ肉詰め

本当に写り悪いけど厚揚げの肉詰めを作ったんですよ。



余った肉はそのまま肉団子に。それでサラダと一緒に一杯飲みました。



今日も山ねこのお湯割りです。至福の時です。