子供のバースデーケーキ

この子供の場合、いつも庭のラズベリーでショートケーキを作るのだが、
今年は待ってられなかったので、グレープフルーツでショートケーキを作った。

先月の柔らかすぎるクリームを反省して、少しかために泡立てたけれど、
左官がヘタ。
アップするのも恥ずかしいような出来。

というか、いいわけすると、うちの近所で生クリームをいつも置いている店はない！！
何かの用事で下山したときに、買ってくるのだ。
納品ついでの夫が買ったりすると、それこそどこの店に寄るか分からないし、
で、買ってくる銘柄も毎回違う。
もちろん植物性の生クリームは買わないけれど （おいしくないから）、
乳脂肪１００％だって、色々あるのよ。
それで、毎回こんなに出来が違うのよ、といういいわけ。

グレープフルーツでショートケーキを作るのは初めてだけれど、
砂糖とキルシュでマリネしておいたら、とてもおいしくできた。
夕食後に食べるから、すごくさっぱりして、
今まで作った中で一番評判がよろしかった。

来年はラズベリーになるか、それともグレープフルーツになるか？



うっ、リビングのごちゃごちゃが…。