ハニージンジャークッキー＆黒糖ココナッツクッキー

電子レンジ／オーブンが壊れたので、取り替えてから初めてオーブンで焼いたもの。
今まで火力が弱かったから、本に書いてある時間をいくばくか超えてから様子を見たが、
それじゃちょっと焼きすぎだな。
時間よりまえに一度はチェックするようにしなければ。


レシピは、なかしましほ 『毎日食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本』 に載っているもの。

カタツムリや魚型がハニージンジャークッキーで、四角い方が黒糖ココナッツクッキー。
どちらも焼いたことがあって、お気に入りのお味。


左上はランの鉢。
ずっと庭に出していたが、いくらなんでもそろそろ取り込まないと、凍みてしまう。　（しばらくまえの話です。）
写っているデンドロは花芽もついてちょうど良かったようだが、
その向こうの鉢のソフロレリアやらオンシジウムやらはちょっと寒くなりすぎたかもしれない。
夏は日差しが強すぎてソフロレリアは葉焼けしてしまったし、かわいそうだ。