前回ご紹介したかぶ煮の続きです(爆)
完璧な手前味噌ではございますが、その後と言うことで・・・・・
4個のかぶのうち2個はかぶ煮にしあと2個はスライスして柚子の千切り+しょうがの千切りと漬塩(しいたけ・昆布・とうがらし入り:以前ブログでご紹介したかもしれません)適量をビニール袋に入れもみもみして冷蔵庫に。
葉っぱは茹でて水気を絞って
で、ワンプレートに盛ってみました。
気の利いたグッズも皿もないのでお皿や盛付のセンスは皆無ですが、こんなふうにしていただきました。
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(* ̄ー ̄)
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