5月18日(月)
5月も中旬になり、一段と新緑がまぶしく感じるようになりましたね
今日は名古屋ピヨピヨ・プレミアム合同エコ教室を開催しました
「ポテトサラダ」
１品目は１つの鍋でできるポテトサラダを紹介しました
材料は
じゃがいも…3個（1.5cm角）、人参…1/2本（5mm薄切り）
卵…2個、水1/2カップ ・クッキングシート
１９cm片手に切ったじゃがいも、人参を入れ、水１/２カップを入れます。
その上にクッキングシートを敷いて卵を乗せます。
フタをしてウォーターシールになったら、炎２で１０分程加熱します。
卵は水にとり、じゃがいもと人参は炎５で水分を飛ばし
粉吹き芋状態にしボールでマヨネーズで和えます。 
好みできゅうりやハム等を入れ出来上がり～
一つの鍋でできるのは手間なしで良いですね
じゃがいももホコホコでした
「酢豚」
ウォックを使って作りました。
材料を用意します。
トンカツ肉２枚は1口大に切り、片栗粉大2～3、
薄口しょうゆで下味を付けておきます。
ウォックをIHで炎５で温めて、３ミリ位の油を入れ、下味をつけたカツ肉に
片栗粉をまぶしたものを入れてフタをします。
焼ける音がしてきたら、８年熟成香を大１～２、玉ねぎ、人参、ピーマン、
生しいたけを入れフタをします。
沸騰してきたら、さとう…大６、ケチャップ…大４、薄口しょうゆ…大２、
ウスターソース…大２、酢…大２を入れ２分タイマーをかけます。 仕上げに水とき片栗粉を入れ、混ぜて出来上がり～
手間と道具をたくさん使う中華料理が１つの鍋でとっても簡単にできました
完成です～
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まだ立ちあげたばかりですが、少しずつ教室の様子やイベントなどを
ご紹介していきたいと思っています。
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