ヘルシー団子と簡単ぜんざい♪♪

4月21日（月）

ＧＷも間近に迫ってきましたね
色とりどりのお花や新緑がとてもきれいな季節になりました

そして今日のＥＣＯ教室は、花よりだんご大好きなピヨピヨママさん達が
たくさんいらっしゃいました

「ヘルシーお団子と時短ぜんざい」

お豆腐を使ったヘルシーお団子を紹介しました。
お団子作りは初めてという方ばかりでしたので興味深々。
皆さんに参加していただきました。

白玉粉…200ｇ　豆腐…１丁（絹・木綿どちらでも）
耳たぶくらいまでこねます。



食べやすい一口大の大きさに丸め真ん中を少しへこませます。



沸騰した湯で浮き上がってくるまでゆでます。

ゆで上がりました～
好みできな粉、みたらし風でどうぞ

ぜんざいも圧力鍋があれば、短時間で美味しくできます




完成です～

おうちでできるぜんざいは甘みも好みに調節できて
とっても美味しいですね～
お子さまと一緒に作っても楽しいですね

「巣ごもりエッグ」

油を使わない、レンジでできる「巣ごもりエッグ」も紹介しました。

キャベツもたっぷり食べられてヘルシ～
旬の栄養たっぷりの美味しい春キャベツで
朝ごはんやランチにぜひぜひ作ってみてくださいね。

ピヨピヨＥＣＯ教室では時短クッキングやＥＣＯなお料理のレシピなど
各会場で楽しく紹介しています

毎回違うメニューをご紹介しますので
知らず知らずのうちにお料理のレパートリーが増えていきますよ

楽しく節約クッキングをしませんか？
みなさんのご参加お待ちしています～

会場、スケジュールはこちらから…（フクコホームパーティーズ） 
※スケジュールに記載されているメニューが変更する場合があります。

美味しいご飯とお味噌汁♪

4月7日（月）

ぽかぽかと暖かい日が続いていますね
満開だった桜も散りはじめましたね。
舞い散る桜も風情があって素敵ですね

「炊飯」

今日はＩＨ調理器の炊飯キ―を使用して炊くごはんを紹介しました
洗米した米を鍋に入れて、メニューキーで分づき米を選び
３合の水分の表示量を入れ、スタートを押します。
（今日は五分つきにしました）

あとはＩＨ調理器におまかせで浸水～炊飯～蒸らしまで終わると
メヌエットの音楽でお知らせしてくれます

そして、予約炊飯の方法もお伝えしました～
予約炊飯ができれば、朝ごはんも炊きあがったらすぐに食べられますね

「みそ汁」

まずはダシ。Ｓラインに昆布と煮干し（15～20g）、アルカリイオン水を
入れ一晩冷蔵庫でじっくり水出しします。

17cm片手鍋にじゃがいも、玉ねぎを適当な大きさに切って入れ、
ヒタヒタのだし汁を入れます。



３分くらい加熱し柔らかくなったら残りのだしとみそを入れ、
沸騰直前に火を止め、出来上がり

「小松菜もち粉パン」

今日はもち粉を使って小松菜蒸しパンを作りました


材料は小麦粉６０ｇ、豆乳１５０ｇ、卵１個、米粉１５０ｇ、かたくり粉６ｇ
さとう３５ｇ、塩２ｇ、ベーキングパウダー６ｇ、（好みで仕上げにレーズン）

材料をを全部クイックプロセッサーに入れて混ぜ、スチームイットに
クッキングシートを敷き、種を流し入れ、フライパンにのせ１８分蒸します。



もちもちのもち粉パンの完成です


栄養価の高い小松菜を使ったもち粉パン、
もちもちの食感でとっても美味しいですよ

ぜひ作ってみてくださいね

フクコホームパーティーズでは、手作りの味をとても大切にしてます。
カラダにもよく、なんといっても美味しくて「ほっ」とできるお料理を
紹介しています

また、季節のお料理から、タッパーウェアを使ったエコライフ術など、
暮らしに役立つ情報が盛りだくさんですよ

みなさんのご参加お待ちしています～


会場、スケジュールはこちらから…（フクコホームパーティーズ） 
※スケジュールに記載されているメニューが変更する場合があります。