人気のメニュー「プルコギ」と「チョコレートムース」

3月23日(月)

桜も咲き始め、菜の花は見頃を迎えとても綺麗ですね

「プルコギ」

人気の韓国式焼き肉「プルコギ」を作りました。
本格的な味が家庭でも簡単に作れます

レーンボークッカープレミアム26cm浅鍋を使います。

【材料】

牛肉400g（今日は薄切りを使いましたが、焼き肉用でも）

タレ Ａ
みそ…大さじ３、砂糖…大さじ３、しょうゆ…大さじ３
豆板醤…小さじ１～２、おろしにんにく…１かけ分
おろししょうが…１かけ分、白ゴマ（刻む）…大さじ２
ごま油…大さじ２
 

野菜 Ｂ
キャベツ…大６枚（ザク切り）、にら…１束（３～４cm）
にんじん… １/２本（短冊切り）しいたけ…４～５枚（うす切り）

 

牛肉の薄切りは長さを３～４cmに切り、ＭＭボール（中）に入れ
タレＡを入れもみ込み、３０分ほどシールしておきます。

26cm浅鍋を炎４であたためて、ゴマ油を入れ、１を広げフタをします。



蒸気が出たら野菜Ｂをのせフタをします。

再び蒸気が出たらフタをあけ混ぜて、出来上がり。


コクのある甘辛さと香ばしさが食欲をそそりますよ

 

 

「チョコレートムース」

先週試食していただいた「チョコレートムース」を作りました


【材料】
砂糖…1２０g、アガー…大さじ２
純ココア…６０g、牛乳…９００cc　

砂糖とアガーはハンディーボール小に入れ、計量してふるいます…Ａ

 

ウェーブ丸（大）に牛乳、純ココア、Ａの順に入れ
シェフプロ（マッシャー）で混ぜます。




レンジで５分→混ぜる→５分。
メロディーリングに流し入れ、冷やします。
 

できあがり




完成です


どちらもとっても美味しいと大好評でした

簡単にできてよかった！
早速作ってみたいと声が上がりました

 

フクコホームパーティーズでは簡単・美味しいメニューを
毎週楽しくお伝えしています。
知らず知らずのうちにレパートリーも増えていきます

４月の予定まで決まっていますので
下記のページからご覧くださいね。

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みなさまのお越しをお待ちしています

とっても簡単「離乳食クッキング」♪

3月16日(月)

暖かい日差しに桜のつぼみもふくらみ始め春の訪れを感じますね

今日のピヨピヨ・プレミアム合同クッキングは離乳食をご紹介しました

「ポパイカボチャ」 

かぼちゃ１口大を３～４切れ、ウェーブ（小）に入れ、水を大２入れ
レンジ１分30秒～２分。

 

ほうれん草も１束分の葉の部分のみ切り、ウェーブ丸（小）に入れ
水大１入れ、レンジ１分。

スピーディーチョッパーに入れつぶします。
 

出来上がり～
 

とっても簡単に素早くできて、栄養満点。

タッパーウェーブは下ごしらえから本格的な調理まで
多彩にこなせます。
特にウェーブ（小）は少量の離乳食作りに大活躍です

簡単に１品できていいですね～と大好評でした

 

大人向きには、かぼちゃの量を増やしウェーブ丸（中）を使います。




ウェーブのコーンでつぶしマヨネーズで和えて、かぼちゃサラダにします。
 

ほうれん草はゴマ和えに。
完成です
 

チョコレートムースは試食して頂き、次回に作り方を紹介します～
お楽しみに

もうすぐ新年度の始まりですね
フクコホームパーティーズでは新年度のお引越しや
模様替えなどに活躍する収納術や収納製品なども紹介しています。

また、和気あいあいとおしゃべりしながら、
楽しくお料理を覚えることができますよ

ぜひお気軽にご参加くださいね
新米ママさんもお待ちしています～

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ひな祭り♪ケーキ寿司と三色ういろう

3月2日(月)

日に日に暖かくなり、春の気配を感じるようになりました
今日はひな祭りメニュー、ケーキ寿司と三色ういろうを作りました

 

「ケーキ寿司」

フクコの合わせ酢を使います。

酢…900ml／砂糖…１kg(好みで加減）／塩…100g

レインボークッカーに入れ中火で、砂糖を溶かします。
沸騰させないでくださいね。
冷めたら、２ＬＳラインに入れ、常温保存可です。

材料を用意します。
具材の下ごしらえは、タッパーウェアのお道具で
手早く簡単にできるのが嬉しいです。 
 

 

レインボークッカーでふっくら炊いたご飯をスーパーミックスボール
に移して、合わせ酢を回しかけ、さっくり混ぜます。
シールをして１０分おき、もう一度さっくり混ぜておきます。
 
 

ゼリー型のメロディーリングを使用します。
雛祭りの雰囲で具材と寿司飯を交互に詰めてみました。


 

 


できあがり

 

メロディーリングには、シールがあるので、上に他の容器を
重ねておくことができ、もち運びにも安心です。

ゼリーやチキンライス、ポテトサラダ等、
色んなアイデアを詰めて楽しめますよ

 

「三色ういろう」

三色ういろうは電子レンジ専用のタッパーウェーブを使用して
簡単に作れます。

小麦粉…1.5カップ／砂糖…1.5カップ／ぬるま湯…530㏄

タッパーシェフプロで混ぜるとだまにならず、きれいに混ざります。
三等分し米麹米カプセル、すいおうで色付けしました。
 

春を感じる彩り豊かなひな祭りメニューの完成です

 

フクコホームパーティーズでは、美味しく、楽しく、健康に♪
を考え、季節に合わせたお料理や素材を大切にしたお料理、
さらにＥＣＯを考えたお料理を紹介しています

ぜひ、お近くの会場に遊びにきてくださいね

3月のスケジュール、お問い合わせはこちらから。

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「水菜のかき揚げ」と「手羽中の素揚げ」

2月27日(月)

寒暖の差はまだまだありますが、少しずつ春の気配を感じるようになりましたね

今日はレインボークッカーで揚げ物二種ご紹介しました

レインボークッカープレミアムは、7層構造の一体成形なので熱伝導・
保温性がよく、油の温度を一定に保ちます。



 カリッ、サクッと揚がるのは、この特徴があるからです

「水菜のかき揚げ」

旬の水菜のかき揚げを作りました。
水菜は鍋料理やおひたしに多く使われますので、皆さん驚きでした

 食べやすい長さに切った水菜と桜えびをＭＭボールに入れ
　  薄力粉を加えシールをしてふります。
　  シールを外し、少量の水を加え、衣をつくります。

 21cm浅鍋に少量の油でふたをしてあげます。

緑が鮮やかでサクサクに揚がりました

「鶏手羽の素揚げ（塩胡椒味）」

 酸性水で洗った手羽の水気を拭いて180度で揚げます。

 きつね色に揚がったら、とりだし塩胡椒をふります。
　　 好みで、柚子胡椒やカレー味も。

外はカリッと中はジューシーに揚がりました

完成です～

エコ教室では季節の食材を使い、手間も食費もぐんと節約できる
メニューをお伝えしています

今日のお料理も油も少量でヘルシーです

また、新生活役立つお話も盛りだくさん。
ぜひ遊びに来て、春に向けての情報をゲットしてくださいね

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