ビタミン菜のたいたん

この前のは、「ビタミン菜とおアゲさんのたいたん」にしてみました♪。




ビタミン菜を検索してみました

・ビタミン菜は売られていると言うよりも、家庭菜園などで作られている事が多いようです。
・プランターで１～２ヶ月くらいで収穫できるそうです。
・ビタミン菜は、シロナと如月菜(キサラギナ)の交雑種だそうで、のビタミンＡの含有量が他の青菜に比べて２～３倍多いことからこの名前が付いたそうです。さらにビタミンＣも多いそうです。

ビタミン菜って、ビタミンが多いからという、そのまんまのネーミングの野菜だったようですね

味は、小松菜ほどキツい味ではなく、あっさりで、口ざわりは小松菜。
シロナに近いんだろうなと思いますが、実はシロナを食べた事がなくてわからなくて…
ビタミンＡが多いということは、目にいいのかな。
毎日食べたいです。

ビタミン菜？

その日は、午後３時頃通りかかった時、品が何か判らなかったけれど、たくさんBOXに入っているのが見えました。
４時頃見たら、それが全て無くなっていて、空っぽ！
残念と思ってましたが、６時に通りかかったら新しくまた入荷されていました！

ビタミン菜って…なんやろ？




小松菜にそっくりです。小ぶり。
なんでしょう？

ヤーコン生サラダ

ヤーコン料理第４弾。


「ヤーコン生サラダ」だ！

ヤーコンは生でもＯＫ。
スライスして水にさらしてアク抜きして
他の野菜と一緒に。
ドレッシングをかけました。醤油かけもいいですよ。



・ヤーコン　・グリーンレタス　・水菜　・鮭缶　・カマボコ　　が、入ってます

ここにも春が…

先週、暖かい日が何日か続きました。

すると、知らないうちに、イチゴが1つ出来てるじゃあありませんか。

冬はほとんど放ったらかし状態でした。



枯れた葉っぱや、雑草わんさか。霜よけなし。陽があたっていたのかどうかも

わかりません。

扱われ方のかわいそうな、うちのワイルドストロベリー強し！

梅コース！☆

北野天満宮に、友人達とまた行って来ました～。
日差しも暖かくて、春めいた良い天気っ。
前回は、梅もちらほら咲きでしたが、今回は、満開に近いようでした




見応えある梅、梅、梅。
梅満喫でした



そして、また前回行った「TO-FU CAFE FUJINO」へ。
今回は食事です。さすが豆腐屋さんですね、豆腐料理尽くしです。
この日ひな祭りが近いので、特別メニュー「ひな御膳」を選びました。



おぼろとうふがとっても私好みで良かったです＾＾。
湯葉豆腐ごま豆腐もやさしい味で美味しかったし、
ピンクのぽろぽろしたのが付いた、揚げ出し豆腐も
美味しかったです
豆乳バームクーヘンも付いていました♪




『梅のコース』！また来年も行きたいな