3/02 火曜日 / ・・・三月になってしまったって言うような・・・三月の東京の空の下から発信です。
玉子は、売られている状態の鶏の卵だけの表記です。
其れ以外は、調理前後・・・含めて卵に為ります。
後、鶏以外の卵は、どの様な状態で有っても卵であって玉子にならないらしい。
生物学的な意味でのたまご=卵
食材としてのたまご=玉子
と分類というか使い分けされているようです。
カレーライス & ライスカレー・・・と似たような話だ。
日本人は一年間で一人約300個の卵を食べる世界一卵好きの国民らしい。
普段は卵の色に気にしてみることもないが・・・よくよく考えてみると!!
温泉卵やラーメンに乗った半熟の卵は・・オレンジ色の方が食欲がわき・・見た目もいい。
・・・逆にサンドイッチは薄い黄色が食欲がそそる。
栄養や味に関係ないと解っていても・・美味しそうな色にひかれてしまう。
ニワトリの餌の色で・・・黄身の色が変わる。
濃い黄色を好む日本人。
アメリカやヨーロッパは・・・黄身の色が薄い方が好まれる。
・・・一ヶ月続けると・・・餌の色に変わるらしい。
・・・ほうれん草だと、黄身は緑だ。
パプリカをいれた餌を食べさせると、黄身は赤だ。
♪・・・女って 男でかわるの~ョ・・・。
・・・この歌は、前から信じていてよかった。
・・・卵から、女の話に・・・変わっていくのは・・・小生だけだろうか!!(^3^)
今日の〆は・・・ジムだ。
玉子は、売られている状態の鶏の卵だけの表記です。
其れ以外は、調理前後・・・含めて卵に為ります。
後、鶏以外の卵は、どの様な状態で有っても卵であって玉子にならないらしい。
生物学的な意味でのたまご=卵
食材としてのたまご=玉子
と分類というか使い分けされているようです。
カレーライス & ライスカレー・・・と似たような話だ。
日本人は一年間で一人約300個の卵を食べる世界一卵好きの国民らしい。
普段は卵の色に気にしてみることもないが・・・よくよく考えてみると!!
温泉卵やラーメンに乗った半熟の卵は・・オレンジ色の方が食欲がわき・・見た目もいい。
・・・逆にサンドイッチは薄い黄色が食欲がそそる。
栄養や味に関係ないと解っていても・・美味しそうな色にひかれてしまう。
ニワトリの餌の色で・・・黄身の色が変わる。
濃い黄色を好む日本人。
アメリカやヨーロッパは・・・黄身の色が薄い方が好まれる。
・・・一ヶ月続けると・・・餌の色に変わるらしい。
・・・ほうれん草だと、黄身は緑だ。
パプリカをいれた餌を食べさせると、黄身は赤だ。
♪・・・女って 男でかわるの~ョ・・・。
・・・この歌は、前から信じていてよかった。
・・・卵から、女の話に・・・変わっていくのは・・・小生だけだろうか!!(^3^)
今日の〆は・・・ジムだ。