夕食は…

３種コロッケ作ってみました。
外作業の勢いで内でも何かしたくなっちゃって(^。^;)
煮てほぐしたジャガイモでチーズを包んだチーズコロッケ、玉ねぎと豚細切れを更に細かく切って甘辛に炒めたものをジャガイモに練り込んだ照り焼き風味の肉入りコロッケ。
もう一つは、残り物のチャウダーに冷凍保存していたトウモロコシを足して牛乳と小麦粉で硬めにして冷凍庫で冷やし、あとで形を整えパン粉をつけて揚げる…具だくさんのコーンクリームコロッケです。
いつものように全て目見当での初挑戦だったんですが、予想以上の出来でした(^^ゞ

またお天気ネタですが…

雪は落ち着きましたが名残がこれ。
無落雪っても落ちますよね～、真下に(-_-;
危ないからスソだけでも削り落とすんですけど、これも結構な作業でして…。
落とした雪塊はスノーダンプでせっせと排雪。
天気は良かったので汗びっしょりでした(^_^;)