ブラジル珈琲 バウ農園。

先月のある日

ポストを開けると小さな袋が入っていた。

 

今年も誕生月にプレゼントです。

ここ最近、高騰したせいで購入を控えてたんだけど。。

嬉しいサプライズ！また飲みたかったバウ農園のお豆です。

 

さっそくネルドリップで淹れましたよ。

　

ブラックムーン

ついリリスが頭に浮かぶ、笑。

 

力強さがありつつ、す~っと入ってくる軽さ？もある。

なんでだろう〜。

 

このお豆はバウ農園として最後となる貴重なお豆。

コーヒー生産王国ブラジルでも環境の変化や気象など、、色々と大変なようですが、バウ農園主のフクダトミオ氏は農園から東に500㎞、標高1250mにある新たな土地を開拓。。まったく違うコーヒーに挑戦とのこと。