１２／３０（土）冬至９日＃「運動ノルマ」が疲れを残す 眠りと食事を見直そう/2017年4月2日/梶本修身＃ 倉恒弘彦

😔 「仕事や運動をしている間中ずっと効果が続き、血液脳関門（脳の神経細胞を有害物質から守るバリアー機能）を通り自律神経の中枢に直接働きかける物質がないか研究を続けた結果、『イミダゾールジペプチド』という物質を発見した。これは

①鶏の胸肉に豊富に含まれている。渡り鳥などが長時間疲れずに羽を動かし続けられるのは、羽を動かす筋肉である胸肉に抗酸化物質が大量に含まれているから」と梶本院長。
イミダゾールジペプチドは、海を回遊する

➁マグロや

➂カツオ

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などの大型魚にも含まれている。長時間にわたって抗酸化作用を発揮する食品を摂取して脳の疲れを取ろう。
https://www.nikkei.com/nstyle-article/DGXMZO13516690R00C17A3000000/

😔上柳昌彦 あさぼらけ2023/7/14(金)・・・５:20頃「食は生きる力 今朝も元気にいただきます」
http://www.1242.com/timetable/?target_date=20230714

😔日本のもろさ　ウクライナ侵攻で見えた食料の危機的状況 2023年02月21日山下一仁
https://blog.goo.ne.jp/globalstandard_ieee/e/1226759d6cd51f7ff3a3ada0172bd4e3