桑名のハマグリ

桑名はハマグリで有名なのです。
その桑名で漁師さんが行かない
穴場で沢山採れたからと、
釣りの名人の息子さんを持つ方から
こんなにたくさんのハマグリを
いただきました！
大きなハマグリは、焼きハマグリに、
小さめのは、酒蒸しにしたら良いとの
こと。
日本では、ハマグリが国産10%、
輸入物90%となり、採れなくなって
います。
貴重な採れたてハマグリを感謝‼️