white day

２月１４日

ご近所の方々から

ありがたくも沢山のチョコレートを頂いたので、


毎年恒例になりつつあるガトーショコラを




ギズモ時代にもたくさん作ったがトショ。




パティシエのひでちゃんから教えてもらったレシピ。。。。がどこかいってしまったのでｗ
クックパットでｗｗｗ





ココア50g、バター７０g、小麦粉３０g、板チョコ１５０g、卵白3個分、卵黄3個分、生クリーム100ｃｃ、砂糖50g
、ウィスキー少々

とかだっけかな

ちゃんと計ってなくても、大体で作っても美味しいです。きっと





1日かかり6発くらい焼き




最後はホワイトチョコのガトシょ。
　
（膨らみましたよ！！どうです？的なｗこの、何だこの若干どや顔ｗ。。。すみません）


味は外はカリッと、中はしっとり濃厚でクリーミィーで

一番うまい！



締めはいつもの「あおい」で塩ラーメンと味噌つけ麺ｗ


うまい！