この時間でいうと 昨日のことでしょうか・・・
二男夫婦と ランチに出掛けます。
清水の雉そばを 食べに行くつもりが
ダンナさんが 不参加になり それでは 好きなお店に行こうと・・・
お店の名前は 耳にしていましたが 訪れたのは初めてです。
ふむふむ・・・
なかなか いいかも !(^^)!
食べたかったメニューが 売り切れだったので 私はスペシャルメニューです。
グラタンも 美味しそう・・・
スープパスタも 大きいぞ～ (~_~;)
満足して ランチ終了です。
店外の 駐車場にある塀などにも 空瓶が並べられています。
台風や 天候の荒れた日には どうなるのでしょう・・・
壊れた瓶のみ交換 って 事でしょうか・・・
今度は 友人と 訪れてみましょう (*^。^*)
今日も 前日のお話です (~_~;)
出掛けた際に 空を見ると 雲の切れ間から 光が射し・・・
あ・・・
「 天使のはしご 」 だ！！
と、珍しくも何んとも無いのですが パチリ (~_~;)
撮影場所に行くまでに 光が弱くなっていた様な気もしますが・・・
その後 富岸運河の 桜の様子が 気になっていた事を思い出し
寄ってみる事にしました。
咲いている・・・
散っている・・・
蕾が 沢山ある・・・
と、いう 状態でした。
紅葉の 名残・・・
この日は この後 慌てて 用事に駆け出します。
気になっていた 桜も 携帯撮影しましたし・・・
ＯＫとします （笑）
最近は 雪が降ったりと 外がめっきり寒くなり 外出したくなくなりました。
去年まで 感じなかった 冷え・・・
足先の冷えが 気になり出しました。
バァバに なってしまったか ？！
寒さに負けずに 海岸歩きなどしたいのですが
頑張れない (~_~;)
ものすごく 運動不足で ただでさえ重い身体が
ますます、どんどん 重くなった気がします （笑）
マジ、これは マズイ！！
それなのに 我が家で 収穫した さつま芋が
真面目に 保存せずに 放置してあるので
ずいぶんと 傷んできたので スィートポテトなど作ります。
ホントに 適当に 作って焼きました。
砂糖、はちみつ、牛乳、ココナッツオイル・・・
後は 卵の黄身をハケで塗り オーブンで焼きます。
写真を撮ると 美味しそうでもない ＼(◎o◎)／！
これは その前に 作ったもの・・・
適当に丸めて べチョッと つぶして ゴマと ナッツを乗せて焼いたもの。
とても 美味しそうにはみえないですが 実際には まぁ イケてました （笑）
何でも いい加減に 適当に作ってしまう私ですが・・・
クリスマスケーキも やはり 期待は出来ない （笑）
さて、本日は 報恩講の日です。
お寺さんが お参りに来て下さいました。
赤いロウソクと 花を用意して・・・
お茶菓子や お茶の用意もして お寺さんを待ちます。
お参りの時間は 短いのですが・・・
その昔・・・
我が家で お昼ご飯を食べられたので
御前を 仕出し屋で 準備してもらい
家では 煮しめや べっこう、すだれふ、レンコンの卵とじや ごぼうのきんぴら 等々・・・
作って 添えて出していました。
大変でした～ (~_~;)
舅が 亡くなり その習慣も いつのまにか無くなり
今は お茶と お菓子のみを出して 勘弁してもらっています。
テレビで よく 富山の 仏壇は大きいと言われています。
私の住む 田舎も 隣 近所の 仏壇は やはり大きいです。
花、香炉、ロウソク立 の 順に並んでいます。
浄土真宗 お東の 仏壇ですが・・・
法事などの お勤めには 花と ロウソク立は 対にして並べる事としています。
セットで ２つづつあります。
以前は ずっと ２つづつ 並べていましたが・・・
最近は 正しい 並べ方で・・・
本日は 報恩講なので 赤いロウソクを使っています。
私は 宗教にも疎いので 昔からの 舅や 姑のやり方を真似ていますが・・・
赤と 紫の 座布団も 用意して・・・
報恩講とは・・・
親鸞聖人の 祥月命日の前後に 念仏の教えに生きられた先達に思いをいたし
その恩徳に感謝し報いる法要が 報恩講です。
各地の寺院や 門徒の家々においても勤められているとの事。
余談ですが。。。。。
座ると 膝が痛い・・・
いつまでも スッキリとしない・・・
来年の 山歩きは 大丈夫であろうか・・・
そんな心配をしてしまいます (~_~;)
今日は 青空が見えていたのですが 家の中で ダラダラ過ごしてしまいました。
外に出たのは 畑の大根を ２本 抜きに行っただけ・・・
野菜や みかんの皮を 畑にあるコンポストに 捨てに行っただけ・・・
あ、暗くなってからは ダンナさんを 親戚宅まで 送迎しましたが・・・
今晩は まだ 暖かいです。
外の気温は １０度 ありました。
明日から 冷えそうですが・・・
さて、先日には 気合を入れて パイ作りをしました。
これは 本当に 「 よし、作ろう！！ 」 と 思わないと 無理なのです。
埼玉に送る約束をしたので ここは 仕方なく・・・ (~_~;)
先ず 生地を コネコネして・・・
いつも ３～４ 個 作るので 大変なのです (~_~;)
リンゴの皮も １０個程 剝いたかな・・・
何といっても 適当に 作っているので （笑）
パイ生地は 冷蔵庫に入れては 出して コネコネ・・・
数度 行います。
この日は 生地を こねて
リンゴを煮て カスタードクリームを煮るところまでで 止めました。
りんごには ブランデーを入れたり シナモンをふりかけたり・・・
翌日には また 冷蔵庫にある生地を コネコネ・・・・
カスタードクリームには ホイップした生クリームを混ぜ合わせます。
この日は 生地を広げ クリームや リンゴを入れ 焼く事に専念。
写メを 撮る事を すっかりと 忘れていました （笑）
表面は 少し 焦げた感じもしますが 美味しいです。
何といっても 生地の上には カステラを ばらまき
たっぷりの カスタードクリームをのせ
その上に 更に たっぷりの リンゴをのせて
蓋をして 卵の黄身を塗り ガスオーブンで焼きます。
お洒落な あみあみ模様になんて してられません （笑）
ホントに 大変なのです。
コネコネで 手は痛くなりますし・・・
また 腱鞘炎になるかと ひやひやです。
って しょっちゅう 手首が 部分的に腫れて 痛むのですが・・・
私の手作りパイを 埼玉の 長男宅に送ったのですが
早速 おチビちゃんから 画像つき電話があります。
「 パイ ありがとう！！ おいしかったよ！！ 」
「 クリスマスプレゼントも ありがとう！！ 」
そうなんです・・・
催促された クリスマスプレゼント・・・
ＤＶＤを 一緒に 送りました。
焼き上がった日には 娘親子も 我が家に 取に来ました (~_~;)
そのために ３個も 焼いたのです。
我が家の分に １個と・・・
これで 当分 パイは作りません。
作ったとして ブラウニーくらいかなぁ～
クリスマスケーキも 作らなきゃ・・・
頑張りました (*^^)v
午前中は 青空でしたが 午後からは 少しづつ 曇ってきました。
が、立山連峰には 雲がかかっていません。
あれ、まぁ～
チョット カメラを持って 出掛けてみました。
が 、空がグレイになってきた・・・ (~_~;)
撮影スポットは いつもと変わりりなく・・・ (^^ゞ
今日は 川の流れが早く 水嵩もあります。
いつもの足場・・・
石が 水の中です (＠_＠;)
白い山は 鬼岳、獅子岳 辺りでしょうか・・・・
来年は あの辺りまで 行ってみたいなぁ～
剱岳・・・
田んぼに 水が少し溜まっていましたが・・・
うまく 映りこみますか？？？
青空で クッキリ、ハッキリと
立山連峰を観る日は 増えて来るでしょうね。
楽しみにしましょう。
オマケで 我が家の クリスマス バージョン
もう 古くなって 埃なのか スノーホワイトなんだか 分からなかったりして (~_~;)
来年からは ツリーを購入かな・・・
小さな家族が 増える予定なので (*^。^*)
