さつまいも

レンジで調理の際は、水かけラップが良い。
が、出来たてで食べないといけない。すぐに固くなるから。

不動なのは、天ぷらにすると、冷めても美味しい。

煮ると、水加減により差が出るので、さつまいもは、油使った料理が相性いい。

ある商店街には、見切り品と表して格安にして、売っている。
素人目には、大して見切りになる理由がわからないのだが、これは商売の仕方なのであろう。
スーパーに行き慣れると、忘れる感覚である。
私としては、個人商店を応援したい。
住むならば、商店街ある場所が理想。