麺まつり

昨日の昼の出来事ですが、とある事情により５種類の麺を味わうことになりました。
写真に写っているのは全部で４種類ですが、この他に鍋焼きうどん(昨日のあの暑さの中、熱々の鍋焼きうどんも食べさせられました。。。)もあり、全部で５種類。
内訳は、、韓国風冷麺、盛岡風冷麺、手打ち風ラーメン(かなり麺が太かったです)、手打ち風そば(麺の太さが不ぞろいで、手打ち風を表現していました)、鍋焼きうどんです。

これだけの麺を同時にゆでたんですが、何せ、ガスレンジが二つしかないため、てんやわんや。。。大騒ぎで、食べるときは食べるときで、それぞれ、別々の汁を用意したんですが、食べているうちにどの汁か分からなくなり、そばつゆで冷麺を食べてしまったりと。。。何がなんだか、大混乱で、最後に感想を求められても、感想にならなかったのは言うまでもありません(笑)

ちなみにぶれているのは冷麺を取ろうとしている娘の手です。
結構楽しい出来事ではありましたが、これだけの麺を同時に味わうのはあまりお勧めできるものではありませんね。。。


★ワンポイント調理講座★
暑い日のおいしいラーメンの食べ方。
皆さんにお勧めしたいラーメンの食べ方ですが、つけ麺などはいかがでしょうか？我が家の子供たちには結構人気があります。
作り方はいたって簡単で、麺は通常スーパーなどで売っている生めんを普通にゆで、ゆで上がったら水洗いし、水を切り、ざるなどへ移します。
次にスープですが、野菜や肉をフライパンで軽くいため(経験的に野菜などは芯まで炒めすぎないほうが良いと思います)、通常の半分ぐらいの水をそのままフライパンへ入れます。沸騰したら、生めんについていたスープの元を入れて出来上がりです。(濃い目のスープを作ります)
スープは熱々ですが、麺自体は水洗いして冷やしてあるので、暑い日でもおいしくいただけます。
簡単に作れますので、一度お試しください。