チヂミ弁当

今日のお弁当
チヂミ・ゴーヤと豚バラ炒め・椎茸うま煮（市販）

初めて作ったチヂミです。小麦粉・水・溶き卵・塩を混ぜ、ジャガイモのすりおろしを加えた中に、ニラ・赤パプリカ・カニカマを入れてごま油で焼きました。
モチモチして美味しいです！