hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

『窒素過剰栽培』だから…!?枯れる野菜と腐る野菜の違いは…

2014-02-02 04:56:16 | 香川の介護&医療の現状

いつも、hanacafeブログ訪問ありがとうございます。

さて、農法でご購入されるリピーターが多い『こだわりの野菜』は…

何故、医療関係者様がhanacafeマルシェに多いのだろうか?

 

先日、初めての『こだわりの野菜』セットが高いとキャンセル

この仕事をして、始めての経験でした。

何を基準に高いと言われるのかは…スーパーや産直の価格ではと…

 

✨ここで問題、安心、安全な野菜よりも価格重視が本音?

 

しかし、hanacafeマルシェの『こだわりの野菜』セットは予約制

朝採り野菜を少しでも新鮮な内にとの思いは…意思疎通は伝わらない一方通行!

 

 

病気療養中又はアレルギー体質の方など、全国さがしたけれどなくて…

震災後も福島から三日かけて香川に来られ、喜ばれる『こだわりの野菜』でしたが…

 

クレームはhanacafeマルシェでは一度もないが…

『こだわりの野菜』が高いと言われたことが無く、

一生のお付き合いとまで言われるが…何を基準に選択肢なんでしょうか?

 

正直、縁がなかったと…hanacafeもお断りしました。

その反面、昨日は業者様がご来店!

何と、無農薬栽培のお店を経営者様様が…何かヒントは無いかと直売所に…

 

しかし、、無農薬栽培だけでは今の時代は…

有機野菜栽培もhanacafeが工程管理者資格を修得~

栽培農家は全国5%~0.03%に減少が現状に…

 

昔からあるの栽培方法、土作りは親から伝授のhanacafeですなぁ~

農薬や化成肥料に頼らない…!

hanacafe流コンパニオンプランツ農法で、半世紀!

 


『苗半作』は収穫量や味にも変化と言われるように…意識改革を!

2014-02-02 04:17:11 | 【hanacafeマルシェ&菜園教室】

生産者のどれだけが意識しているでしょうか!?

植物工場が普及する中、

hanacafeは当然、土壌重視の露地栽培!

 

元気畑の『こだわりの野菜』は『こだわりの苗』で栽培!

種が同じでも…誰が播種されるかで味にも変化します。

わかるかなぁ~

『こだわりの苗』で育てた🍅が日本一の高糖度トマトに…!

理化学研究所の博士様も、ご訪問ありがとうございます。

 

その時に『苗半作』、苗は誰の苗と聞かれました。

露地栽培で12/末頃まで、高糖度トマトに絶賛され外国で広めようと…

商社に務めてたhanacafe、夢叶う日は…(苦笑)

 

周りの協力無しでは…

香川にいるのがもったいないとオファーも著名人の方々

機能性野菜を誰よりも早くと…以心伝心

もう、『こだわりの苗』で臨床検査も数年経過、論文は…!


リピーターに喜ばれる『こだわりの野菜』、しかし、香川の店頭野菜の現状は…

2014-02-02 03:06:44 | JA産直直売所出品情報

県外から行列のできる直売所と…

hanacafeマルシェの『こだわりの野菜』は、農水省関係者の評価も高いが…

 

『こだわりの野菜』は、医大で闘病中の患者様までも…アレが食べたいと…

ご家族に要求されるようです🎵

そのように、お聞きしてから、夏野菜を急いで播種、気持ちは早く、早くと思うが

農薬や化成肥料に頼らない!

hanacafe流コンパニオンプランツ農法で、半世紀の野菜が美味しいと…

 

この農法は…先日、hanacafeマルシェご来店

日本一の『こだわりの苗』ご購入のお客様からも、『苗がちがうわぁ~』と…

タキイ種苗のスイスチャードの種を、hanacafeオリジナルブレンド土に播種

だから、市販の苗との違いに…一目瞭然のご様子!

 

何故なら、何度となく市販の苗や、ご自身でも播種

失敗の連続で…そんな時にhanacafeの『こだわりの苗』に遭遇…!

スイスチャードの寄せ植えを拝見され…美味しそう、葉っぱも柔らかいとまで…

驚きの連続のようでした。

 

ミニトマトとの寄せ植えでしたが、『こだわりの土』は団粒化、フワフワ

日々、hanacafeマルシェで大きな感動で…

また、ガーデニング愛好家が増えたかなぁ~