hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

四国の田舎★明日はにわか雨と…梅さんに魔法の土作ったけれど時間切れ…ガァーン

2024-01-14 20:31:00 | #グルメ
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

そろそろ夏野菜の種蒔き準備❣️

スリット鉢もお片付けしているとー
どんどん外は暗くなって…よく働くなぁ〜✌️
元気畑の梅さんに魔法の土を投入するまでが今日のお仕事

しかし、スケジュール通りには行かず(ガァーン)
明日が、にわか雨なので…
早く、早くと思ってもてっも時間切れに…

念願の【こだわりの野菜】
イタリアン野菜パレルモ君黄色を、沢山収穫✌️
赤も一緒に収穫とは行かず
万願寺とうがらしの真っ赤を収穫。

この【こだわりの苗】は、3年生の万願寺とうがらし
根の張りが良いので寒さ知らず❣️

そして、スイスチャードも大きくなりました。
この茎をカレーに入れととホクホクして美味
ビタミンカラー de食欲倍増です。

明日のメニューに、無添加お惣菜
元気畑で収穫の高菜 de【マンバのけんちん】登場です。





同じ食べるなら、美味しいが1番

農薬や化成肥料に頼らずに…
除草剤も使わず、
無添加調味料で味付け

見た目は同じ
しかし、こだわっています
体に優しいヘルシーメニューをお届けしています。

★Google【こだわりの野菜】
【世界に農法を売る時代】検索TOP

幸せの種蒔き、お次は…

屋島は畑日和★田畑もトラクター出動㊗️【#ボロネーゼハヤシ】絶賛と農家様

2024-01-14 15:31:00 | 【hanacafeマルシェ&菜園教室】
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

今朝はとても冷えましたが、マイナス2℃
四国・屋島、日中は田畑日和♩〜♬〜♩

近隣農家様もトラクター👨‍🌾👩‍🌾出動❣️
そして、お昼のランチは…
美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】

四国・屋島の元気畑の梅さんを
【炊飯器で梅シロップ】
そして、同じく屋島産の農薬や化成肥料に頼らずに
レモンを🍋使い煮詰めます❣️

これらはチャクネの役割が…
夏はルバーブ、それ以外は梅さんと使い分け
昨年は豊作でして、先日剪定の梅さんに

hanacafe流エコ農法の魔法の土を投入します。
それを投入するしないで、果肉や収量にも影響








昨年投入後に可愛い花が咲き




それから、メジロさんや日本ミツバチ🐝さんがお仕事してくれて
沢山収穫でした✌️



今年も、hanacafeオリジナル魔法の土を🧙‍♀️🧙‍♂️
他には、無農薬栽培のバラ🌹にも好評でして…

昔、昔その昔に…
JA香川木太支店玄関前の薔薇が…hanacafe流エコ農法でした
見事と言われて…今は…ガァーン(苦笑)

人が入れ替わると愛着も人それぞれ
退職されました元支店長様は…農作物や植物さん大好き❣️

今は、黒米を育てているそうですよぉ〜
hanacafeもお裾分けプレゼントでした🎁
時々、お弁当村へ奥様もご来店大人買い❣️

健康志向も似て同じ
類は友を運んで来てくれて…感謝、感謝です✌️

そして、今日も農家様へ
【ボロネーゼハヤシ】を鍋毎お届け
土鍋で炊飯も美味しくて…

「美味しい、美味しい❣️」と連呼でした✌️
農作業の合間に、お届け、
皆さま田畑日和 de…分刻みのスケジュール🗓

雨が☔️振る前の作業は大変ダァ〜

【1日20品目とれる愛菜メニュー】無添加お惣菜入りも
サンメッセ香川前、
かがわ産業支援財団さま開催のお弁当村 de

美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】
「おいしい❣️」と連呼されると元気が出ます✌️

手間暇掛けて料理すると
以心伝心、その想いが通じて
この価格では安すぎと農家さまにも言われて…

材料高騰 deもう値上げ検討
コロナ禍でも一度も値上げせずに…hanacafeマルシェは…
他は値上げしても文句言われず

刺客殿は未だに高いと買わないけれど文句は言う
だから、刺客殿と…これって営業妨害ですね(苦笑)

先日は、380円の弁当は…と
わざわざ言う刺客
他の店には行かず、hanacafeマルシェ直行とは…

8年しているが…
その価格でお出ししている店舗は、一件もないけれど…
買ったと言い張る様子

時間の無駄

格差は広がり2極化
お昼に美味しいは要らないわぁだって負け惜しみ

産直と言い、お弁当村と言い
文句はバケツに向かっていってね。

言霊は自分に跳ね返ってきますので…要注意

さぁ〜まだまだ分刻みのスケジュールの中🗓
明日のメニューを思案、買い出しにも…

★Google【こだわりの野菜】
【世界に農法を売る時代】検索TOP

幸せの種蒔き、お次は…


【朝のルーティン】至福のドリップ珈琲が美味しくて…それは…

2024-01-14 06:55:00 | 香川の介護&医療の現状
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

環境に優しい農法が売りの
屋号【まちのはなやさん】Garden&アグリ事業部。

農薬や化成肥料に頼らずに…
【hanacafe流コンパニオンプランツ農法】歴半世紀過ぎに…

地力を活かした土壌作りでは定評があり
会員制サポート付き菜園教室は…人気

同じ栽培されるなら美味しいが1番

今日の四国の田舎はマイナス1℃〜2℃と!(◎_◎;)

しかし、
昨年の今頃はマイナス5℃迄下がって
【こだわりの苗】イタリアン野菜パレルモ君が気になりましたが…

お見事いつもどおり、無加温栽培で収穫後は…
サンメッセ香川前、【かがわ産業支援財団】様開催の
美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】へ直行でした✌️

【ベビーリーフ】と言えば、hanacafe
誰よりも小さな葉っぱに栄養があると言い続け
菜園療法、Garden療法の先駆者

我が家の家族で代替療法を学会でも発表されて
あの香川大学医学部 de入院のマイファーマー会員様ご家族様も
【こだわりの苗】ベビーリーフMIX de糖尿病治療中
ひとりだけ数値安定と!(◎_◎;)されて…

その様に、機能性表示食品を最初に言ったのもhanacafe
食から健康に…各著名な医学部博士号の皆様に…

【こだわりの苗】やhanacafe流エコ農法の魔法の土など一式
論文研究材料に…県外に宅配でした✌️

自己免疫力UPの近道は…

口から食べ物を摂取する事で栄養価もUP

【かがわ産業支援財団】様、開催の【お弁当村】には…
県外から、今でも印象的な出来事❣️
厚生労働省の方が、hanacafeさんのお陰でとご挨拶に…
少しでも自助努力、食で健康に…

機能性表示食品のきっかけを
四国の小さな田舎からひとりからコツコツと
それが世界へ…自己免疫力UPに期待

ベビーリーフに栄養あるからと半世紀前から家族で試し
商社時代には海外で植物工場展開❣️

しかし、水耕栽培よりは、
土壌栽培が鮮度保持も味、艶、香り抜群と自負
いちごも🍓同じ事が言えますが…

㊗️朗報
海外へ輸出を考えた時に…多収穫のhanacafe流エコ農法
【こだわりの野菜】イタリアン野菜パレルモ君は、
収穫後は鮮度保持シートに包み常温で100日でした✌️





今のこの時期に…
【こだわりの苗】イタリアン野菜パレルモ君の黄色が…収穫中
種苗会社様にお聞きすると、
黄色と、オレンジは難しいと言われて…

尚、赤色のパレルモ君も大きな白い花を咲かせて…満開







元気畑では、お見事収穫中、無加温栽培!(◎_◎;)
経済的農法と言えますが…
hanacafe流エコ農法は…

地温が15度と根の張りも凄いので寒さも関係なくて…
誰が栽培しても同じ苗半作と言えますねぇ〜

暑さ、寒さに強い【こだわりの苗】と
農業試験場でも言われお墨付き

おうち菜園 de農薬や化成肥料に頼らずに…
hanacafe流エコ農法がお手伝いします。

そして、それらの【こだわりの野菜】を使った
ここでしか購入出来ない逸品を
希少品種の【こだわりの野菜】を使って
【1日20品目とれる愛菜メニュー】無添加お惣菜入りをお届け

ちょっと贅沢なランチメニューです✌️
体にも優しい味を
働く戦士の皆様にお届けしています。

メニューに寄りますが
hanacafe号到着5分、10分で完売も多々
売り切れにはゴメンです♩〜♬〜♩

そんな時は、おうち菜園で、
お腹いっぱい食べられる【こだわりの野菜】を育てよう❣️

【こだわりの苗】ベビーリーフをポット栽培される
単身赴任の男性転勤族様❣️

【こだわりの苗】ベリーリーフを7個GET 
                     de
             【ベランダ菜園】でした。

まさか、我が家族の上司様とは…!(◎_◎;)
【こだわりの野菜】を通じて色んな繋がりが…!(◎_◎;)
今、名古屋管轄でお仕事ですが…

名古屋と言えば、世界のトマト博士、お葡萄様博士👨‍🎓
東大農学博士様の禿博士様のご自宅へ、温泉へ♨️
ご招待させて頂き、良き思い出に…

元気畑の【こだわりの苗】高糖度トマトを拝見にご来県でした✌️
そして、園地で、誰の苗と言われて…!(◎_◎;)
hanacafe播種の【こだわりの苗】を見ただけで高糖度二桁と言い切り

hanacafe流エコ農法を世界に指導、売りに行こうと
ミヨビ農法と一緒にと言われて鼻高々に…
世界のトマト博士、お葡萄様🍇博士だから👨‍🎓👨‍🎓👨‍🎓

世界の学会でも有名
あの種無しブドウも、トマトトーンも🍅

見本市では、皆様ご存知
しかし、四国の田舎の俺様農家様には…伝えても…
種が同じならできると勘違いされても…唖然

出来なかったと言われた種が
あのベビーリーフに入れているスイスチャードでした✌️
誰の土で種蒔きされるかで違いは一目瞭然なもですが…

★Google【こだわりの野菜】
【世界に農法を売る時代】検索TOP

植物さんと向き合うお仕事
あり得ない農法と種苗会社様に言われたhanacafe。
今年は、レッドを試験栽培中でも全種お見事クリアでした✌️

なので
【朝のルーティン】ドリップ珈琲も美味しくて万福に…❣️
幸せなひとときと…今を大切に…感謝、感謝。



ご縁を大切に…