産直木太店へ出荷します！
先週、お客様に野菜の苗やハ－ブ苗を予約いただきました。
ちょうど今日は雨なので植付けには良いかもネ！我が産直は天満屋地下でも開催中近くの方は是非、よってみてくださいね。旬のお野菜や果物・お惣菜で一杯です！
ｈａｎａｃａｆｅ 
木太店出荷情報
ハ－ブ・野菜苗など30種類以上、随時出荷中
今週は千両ナス・早生きゅうり・パセリ・伏見とうがらし・アスパラ菜など追加
ｈａｎａｃａｆｅ【生産者番号334】朝採り野菜セットはお休み！
またどちらかの出店で【生産者番号130】の上砂様の作られる3個入りのおはぎはｈａｎａｃａｆｅの大好物で～す。最近はきな粉ばかりも作っていま～す。（実は催促しました。苦笑！）
そんなに甘くなくて早く行かないと売り切れてしまう程の商品です。畑でのお昼には必ず同じく炊き込みご飯も購入します。本店・木太店・天満屋地下・古高松店などでお気に入りを探してみてくださいね！
では産直で…
自家菜園のお野菜で健康メニュ-
高血圧が気になる方におすすめのメニュ－、塩分控えめ！
仕事の帰りに家の近くの【パルティ・フジ志度】でこんなレシピカ－ドを拝見
健康メニュ－の文字にｈａｎａｃａｆｅは弱くって…
【野菜のスティック漬け】１人分20kcal材料4人分
■ダイコン…100ｇ■ニンジン…80ｇ■きゅうり…2/3本■セロリ…80ｇ
■A瀬戸のほんしお…小さじ2/3■A酢…大2/3■Aレモン汁…大2
■A黒コショウ…少々■Aパルシイ－ト＜カロリ－ゼロ＞…大1/2作り方
①ダイコン・にんじん・きゅうり・セロリは5～6ｃｍの長さのスチィック状に切る。
②①をボウルに入れ、Ａをかけて重石をする。
ウォ－タ－マシュル－ム
暑くなり
少しお部屋のインテリアを模様替え…
こんな植物で涼を演出しませんか？
また今年も出番かな～宜しく
ｈａｎａｃａｆｅでハ－ブ野菜の寄せ植えが人気商品、こちらもコンテナで植付けすれば
お部屋で育てられます。
ベビ－リ－フで食べられますセットは
サカタのガ－デンレタスミックス
（コスレタス・フリンジ－レタス・レッドオ－ク・グリ－ンオ－ク・フリンジ-グリ－ン）
トキタのムスクランサラダセット
（ブロンズ・チコリ・エンブダイ・チコリ赤・グリ－ンリ－フ）
トキタの菜々彩セット
(赤大葉タカナ・セリフォン・コマツナ・京ミズナ・ベカナ）
アリタヤのベビ－サラダセット
サラダホウレンソウ・サラダ京ミズナ・ルッコラ・チコリ・コマツナ・エンブダイ
暑くなり
少しお部屋のインテリアを模様替え…こんな植物で涼を演出しませんか？
また今年も出番かな～宜しく
ｈａｎａｃａｆｅでハ－ブ野菜の寄せ植えが人気商品、こちらもコンテナで植付けすれば
お部屋で育てられます。
ベビ－リ－フで食べられますセットは
サカタのガ－デンレタスミックス（コスレタス・フリンジ－レタス・レッドオ－ク・グリ－ンオ－ク・フリンジ-グリ－ン）
トキタのムスクランサラダセット（ブロンズ・チコリ・エンブダイ・チコリ赤・グリ－ンリ－フ）
トキタの菜々彩セット(赤大葉タカナ・セリフォン・コマツナ・京ミズナ・ベカナ）
アリタヤのベビ－サラダセットサラダホウレンソウ・サラダ京ミズナ・ルッコラ・チコリ・コマツナ・エンブダイ
ズッキ－ニも家庭菜園で…
5月は種まき・植付けの適期です。まだ植付けされていない方は、まだ大丈夫！
夏野菜は遅く植付けされる方が、根いためせずにたくさん収穫することができます。
早く植付けすると、低温障害をおこし、根の生育に影響します。
だからこの時期に成長の変化がみられます。早く植えられた方は保温資材を取ってあげましょう。ナス・きゅうり・トマトの次はズッキ－ニやゴ－ヤなど料理の幅が広がりますネ。最近は白色のものや黒色のものなど出回っていますネ。
生産者さまから黒いトウモロコシもあるからと、モチモチして美味しいとか？
今度ｈａｎａｃａｆｅに種を分けていただけるようなので頂けば植えてみますね！（楽しみ）
黒いトマトもあるみたいですが食べられた方、コメントお待ちしていま～す。
夏野菜の支柱たてや支柱への誘引を随時行う。ミニトマトは丸い深型の植木鉢などでサラダ野菜と寄せ植えなどで楽しんでくださいネ。トマトのわき芽かきは主枝1本だけに、摘芯は花が5、6段めについたところでで摘心、株を充実させる為。きゅうりは下から4段目以降のわき芽はそのまま伸ばし、実をつける。摘心は支柱（2m40cm）と同じ高さになったなら主枝の先端を摘み取り、横へ伸ばしたわき芽も同様に2.3花が着いたら先端を摘み取ります。実がなり始めると追い肥（液肥でも…）
最初の2～3本は早めの収穫を…ナスはV字仕立てがオススメです。3本仕立てはプロ級（収穫率が多い）ズッキ－ニは花も食卓に、場所をとる野菜なので植える場所選びを…
朝採り野菜セットに人気
ｈａｎａｃａｆｅは産直に採れたのお野菜も少しですが、一週間に２～3回出荷していま～す。1年前まではコンテナに何ケ－スも並べ、毎日出荷していましたが今年はお客様の要望で殆んど苗での出荷、それでもお客様が「お野菜やハ－ブも食べた～い」との事、毎日じゃないけれど何種類かセットにして出荷していま～す。（いつも完売！）
やはり生で食べられるサラダに人気、お野菜を試食され方は、必ず買ってくださいますネ！健康志向のお客様が産直にもたくさん増えてこられて、嬉しく思います。
一日に30品目の食品を取れば、栄養が偏らず健康が維持できるそうです。
これからの季節はサラダで…今はベビ-リ－フ（約10種類）のサラダがオススメ、もう少ししたらジャガイモや紫玉ねぎの収穫時期、畑からすぐ食卓へお届けできる時代に…今日、お野菜の出荷は…サラダセット・ニラ・ハ－ブ
ベビ－リ－フ10種…サラダほうれんそう・ルッコラ・スイスチャ－ド・ガ－デンレタス4種
ハ－ブ4～5種…レモンバ－ム・ミント・カモミ－ル・フェンネル・パセリ・イタリアンパセリ
二十日大根・ニラなど野菜・ハ－ブ苗は随時、出荷していますので、出荷されていない苗などは問い合わせてくださいね。生育状況などお伝えいたします。
8月号【香川＊こまち】にて読者プレゼント！
いつもｈａｎａｃａｆｅがお世話になっています香川こまちさん！
ｈａｎａｃａｆｅのお客様からも
{雑誌を見ましたよ」
などとお声をかけてくれます。
なんだか親近感を感じますネ。ｈａｎａｃａｆｅのお客様は県外にもいますので是非、年間購読をオススメ（笑）なんちゃって宣伝していま～す。問い合わせの多い
コンフィチュ－ルとルバ－ブ苗を読者プレゼントしま～す。この機会にガ－デニングを始めるものもよし…
はなのことなら何でもお任せ【まちのはなやさん】に…今日も珍しい苗や寄せ植えなど産直に出荷、母の日のアレジメントも予約中！
では産直でまっていま～す。
注目されているのがカルシウムです。
hanacafeは仕事柄、お客様や生産者様から肥料の相談を受けます。肥料はひとつ間違えれば、肥料枯れを起こしたり、虫を寄せ付けたり色々です。
hanacafeがこの仕事につけたのも、小さい頃から、畑の世話をしてきたからだと…あとは花が好きだから、枯らさないように色々なことを試してきました。結論から言えば昔ながらの農業が一番、人間にもカルシウムが必要なように、植物にも必要です。
植物にはカルシウムを多く吸収するものと、そうでない植物があります。例えば、マメ科のような双子植物は多量にカルシウムを吸収、イネ科などの禾本（かほん）科の植物はあまり吸収しません。
また小さな花がかわいいカスミソウもカルシウム植物で、学名のGypsophilaはギリシャ語のgypsos（石灰を意味する）とphilosは（愛する）からなり、カルシウムを多く含む石灰質の岩山に生えていたことに由来します。フラワ－アレジメントでよく使うガ－ベラに石灰などカルシウム肥料を多く施すとよく育つことが明らかになっています。カルシウムが不足すると野菜や果樹類ではトマトの尻腐れ症状、日本ナシの柚肌などがそうです。多くの園芸植物はカルシウムが不足すると根の生育が抑えられ、養分吸収が満足に行えなくなって、生育不良をきたします。カルシウムは根の成長に重要なカリ分の吸収を助けるほか、植物の細胞壁や細胞膜を構成する要素となっています。肥料といえば、チッ素、リン酸、カリ。今それに加えて注目されているのがカルシウムです。肥料の5大要素は、カルシウム、マグネシウムなどです。
つい先日、お客様と肥料について会話をしていて、色んな肥料があるけれど
「何を使っているの」と聞かれました。
「昔ながらのやり方はお金が掛かる次第で…」と言えば
「でしょうね」とわかっていただけて、
hanacafeのお客様は専門的なことを聞きに来られるかたが多いようですネ。
ルバ－ブの入手方法は…
毎日、ＪＡ香川出品情報をブログで紹介しているｈａｎａｃａｆｅですが反響ががよくてブログの閲覧が毎回増えつつあります。
ＪＡの産直からの発送になりますのでｈａｎａｃａｆｅのブログのブックマ－クＪＡ産直のお店（古高松店へ）予約してくださいね。
【まちのはなやさん】と言ってくださればＯＫです。ＪＡ香川県のＨＰの産直まるかじり
ここから新鮮なお野菜・果物や・苗・寄せ植えなどお客様に送っています。
また高松中央ＩＣや琴電電車の駅に近いのがＪＡ木太店です。
宜しくお願いいたします。
野菜・ハ－ブお試しセット完売昨日も、
ＪＡ木太店で野菜・ハ－ブお試しセットほんの少しでしたが完売必ず試食された方は、野菜にエグミがなく甘～いと感激され購入、ｈａｎａｃａｆｅが食べるだけのおすそ分け、だから苗を買って自分でガ－デニングされる方が多いのです。
その時に、
【コンパニオンプランツ農法】を紹介しています。だってｈａｎａｃａｆｅは農薬を使用しないイングリッシュガ－デンも提案しています。いまではお客様もハ－ブは何かわからず植えられているようです。ここで夏野菜を植えられた方にこの農法をオススメいたします。
【ポジリ】蜂を呼び、受粉を助けます。キュウリやイチゴに…
【レモンバ－ブ】蜂を呼び、受粉を助け、風味をよくします。トマトに、また花粉症のかたにも…
【カモミ－ル】とくにアブラナ科の作物などに風味をよくします。キャベツ、タマネギ
【セ－ジ・タイム】アブラナ科の作物にモンシロチョウが卵を産むのを防ぎます。
【バジル】生育を促進して風味をよくします。
【チャイブ】アブラムシがつくのを防ぎます。ニンジンなどに
【ナスタチウム】コナジラミがつくのを防ぎます。アブラナ科の作物などに…
【マリ－ゴ－ルド】コナジラミ・センチュウを防ぐ。トマト・キュウリ・根菜などに…
【チャ－ビル】生育を促進し、風味をよくします。ラディッシュなどに
先日、ｈａｎａｃａｆｅの近所の方からのコメントが…【雑誌香川こまち】にも書かれていましたが、花のことなら何でもご相談【まちのはなやさん】まで
天満屋デパ－ト地下のみ産直市
我が産直は市内に2箇所で産直市を開催していましたが、片原町商店街（土曜日）での開催は今月で終わりになりました。
以前テレビの特集で…
・なぜ郊外型に集中するのか？
・どうすればまた商店街に人が集まっていただけるのか？
結論から言えば、市内にマンションなど建設してそこに産直をもってくれば生活できるので人が増える。毎日生活していく為の、食材（生鮮食品）が不足しているからなどと特集していました。（納得…）
売上は上昇してしていましたが残念です！
1年間ありがとうございまいた。
但し、毎週（火）天満屋デパ－ト地下のごじまん市は開催しますのでこちらに足を運んでいただければ有難いですネ。
我が産直は香川県に何箇所かある中でも行政機関の方も「質が良いから」とオホメの言葉、またｈａｎａｃａｆｅの野菜・ハ－ブもレベルが高いなどと…
我が産直は役員・組合員さんが協力しあって成り立っています。
一度、近くの産直に足を運んで産直巡り
などしてみては楽しいですョ～。ｈａｎａｃａｆｅ今日の出荷状況はＪＡ木太店のみ
（高松中央ＩＣ下車北へ1Ｋ）人気の朝採り野菜セット4～5品（二十日大根・ガ－デンレタス・ハ－ブ他）500円ハ－ブを主にセット3～4品（二十日大根・ハ－ブティ－セット他）580円
昨日、好評だった朝採り野菜とハ－ブなど…
お試しセット500円好評（二十日大根・ガ－デンレタス・パセリ・フダンソウなど）
魚料理にはフェンネル
ｈａｎａｃａｆｅの人気商品…ハ－ブティ－セット（カモミ－ル・ミント・レモンバ－ム）
1年前の屋島（産直市）でのお客様に…
去年、義経ブ－ムの頃、屋島参道入り口で産直市を頼まれて開催したときの、お客様がｈａｎａｃａｆｅの朝採り野菜セットを購入、声を聞いてお客様だとわかる次第でして(苦笑）…
コンテナの野菜はすぐに完売しました。
「味は知っているから」と言われ嬉しい限りです。またブログを見てお野菜を購入して下さる方やいつもｈａｎａｃａｆｅの宣伝をしてくださる某病院の婦長様など口コミの影響力は大きいですネ。（お客様に感謝！）
そんな中、また他のお客様から
「あなたの野菜苗を購入したわよ」と言われる次第
そのお客様は先日野菜を予約されていた方…
「まだですよ」といってもここの場所にあったよと勘違い？
産直は何人もの方が出荷していますが場所は決まっていません。その時、空いているところに並べます。ｈａｎａｃａｆｅは【まちのはなやさん】の看板を置いてあります。
次回からは気をつけて見てくださいね！では産直で…
朝採り野菜とハ－ブなど…お試しセット500円好評（二十日大根・ガ－デンレタス・パセリ・フダンソウなど）魚料理にはフェンネルｈａｎａｃａｆｅの人気商品…ハ－ブティ－セット（カモミ－ル・ミント・レモンバ－ム）1年前の屋島（産直市）でのお客様に…
去年、義経ブ－ムの頃、屋島参道入り口で産直市を頼まれて開催したときの、お客様がｈａｎａｃａｆｅの朝採り野菜セットを購入、声を聞いてお客様だとわかる次第でして(苦笑）…
コンテナの野菜はすぐに完売しました。
「味は知っているから」と言われ嬉しい限りです。またブログを見てお野菜を購入して下さる方やいつもｈａｎａｃａｆｅの宣伝をしてくださる某病院の婦長様など口コミの影響力は大きいですネ。（お客様に感謝！）
そんな中、また他のお客様から
「あなたの野菜苗を購入したわよ」と言われる次第
そのお客様は先日野菜を予約されていた方…
「まだですよ」といってもここの場所にあったよと勘違い？
産直
は何人もの方が出荷していますが場所は決まっていません。その時、空いているところに並べます。ｈａｎａｃａｆｅは【まちのはなやさん】の看板を置いてあります。次回からは気をつけて見てくださいね！では産直で…
人気の朝採り野菜 今日は、ほんの少しですがお客様の要望で朝採りサラダセットを出荷します。
二十日大根（雪小町）にガ－デンレタス(4種）をセットに朝採りは一味違いま～す。
無農薬・無化学肥料なのでｈａｎａｃａｆｅの人気商品。
【二十日大根】はビタミンＣ・葉はビタミンＡ・Ｂ2・Ｃを含みます。また消化を助けるジアスタ－ゼも含む。生のままサラダに…浅漬けや葉は味噌汁など全部使用できます。
【フダンソウ】もサラダや炒め物・おひたしや生ジュ－スなどイタリアからの空輸ではフダンソウは1ｋ3000円もしますヨ～！
この野菜苗はｈａｎａｃａｆｅであります。
ルバ－ブの人気上昇最近は雑誌やテレビでコンフィチュ－ルの特集が組まれていますネ。
ｈａｎａｃａｆｅのお客様もルバ－ブをＰＣで検索するとｈａｎａｃａｆｅにたどり着いたとか（苦笑）2年前までは「コンフィチュ－ルはなに？」と聞かれる次第…いまではお客様から欲しいからと言われるまでに広告の効果はすごいなぁ～！
つい先日もお孫さまの
結婚式に福島までいかれた方に引き出物に福島産の果物を使ったコンフィチュ－ルをお土産に…。お客様が「香川にもあったんだぁ～」と連休に言われ関心していました。香川も東京と同じ位、いやもっと流行が早いかもね！ｈａｎａｃａｆｅの畑のルバ－ブも大きく成長してきています。もう30ｃｍに…ｈａｎａｃａｆｅで買われたお客様のルバ－ブは成長されましたか？食べ方は色々でジャムやパイの他、サラダでもいけます。
産直の出荷、期待してくださいネ！
母の日のプレゼントで一番人気が生花！今日、
母の日ギフト、フラワ－アレジメントにお店のお客様の反応も良くて、先日予約されたお客様も引き取りに来られて驚いていました。「初めてでしたが予約してよかった」からと言われホットしたｈａｎａｃａｆｅでした。全国的にもフラワ－アレジメントに人気、次に花束ですって！hanacafeも7年前には花束が多かったけれど、最近ではhanacafe流アレジメントに人気ですね！明日もプチアレジメントを産直に出荷していますので、宜しくネ！今日のお客様の中にサンケイリビングの講師・讃岐伝統工芸士の荒木様がいらしてhanacafeのアレジメントを気に入って頂き、ハッピ-なhanacafeです。また以前紹介（hanacafeのブログ10月21日）お教室で多忙な荒木様です。
山形県特産品のおかひじき
野菜の育て方と食べ方
ｈａｎａｃａｆｅは時々、みなさんの知らないお野菜を出荷して、食べ方や育て方など紹介しています。最近は健康ブ－ムのせいかしら各家庭で何か育てていますネ！ｈａｎａｃａｆｅがオススメの健康野菜を少しづつ参考にしてくださいネ！
【オカヒジキ】
＜栄養＞
カルシウム・ビタミンＡがたっぷりほうれん草の2.9倍、またビタミンＣも35mgあります。
＜育て方＞
14時間以上の日長になると花芽が分化します。酸性土壌を嫌います。
多肥する必要はないです。
＜種まき＞
4月～7月上旬
＜調理法＞
やわらかい茎葉を収穫します。天ぷら、サラダ、おひたし、酢味噌和えなど
hanacafeは天ぷらにしますネ！茹でるときはあまり茹ですぎないこと！
【エル－カ（ロケット）】ルッコラで知られていますね！
＜栄養＞
ビタミンAが9900IUもありビタミンCが130mgなのでびっくりするほど多い。
＜育て方＞
プランタ－で簡単に栽培できます。耐久性があり暑さのわりあい強いハ－ブ
＜種まき＞
3月～6月・8月中旬～10月中旬で15～20cm間隔、すじまき
プランタ-は10cm間隔
＜調理法＞
hanacafeはどちらかと言えばサラダがオススメ、たくさん収穫できたときはおひたしで
またピザなどのトッピングにも使えます。
四国地方はやっと5月らしい季節に…これから夏野菜を自家菜園で楽しみましょう。
hanacafeは4月にはまだ植付けが早いのでお客様には5月の連休からの植付けを進めています！トマト・キュウり・ナスの植付け、ジャガイモの芽かき、追肥、土寄せ
ミニごぼう、とうもろこしの間引きまた苗には寒冷紗を忘れずに…オカヒジキとルッコラなど他にも30種類以上の野菜・珍しいハ－ブ苗がhanacafeにあります！
また食べられた方の感想など待っていま～す！
