現代版徒然草素描

勝手気ままに感じたままを綴ってみましょう。

「お父さん、やっぱり、干葉にして」

2014-11-24 17:03:36 | 食・レシピ


写真は我が家の駐車場です。山の家から降ろしてきた野沢菜です。

「漬けるか、干葉にするか」を女房に丸投げしておいたのだ。下の台の上に干したものと、縄につるして干したものがあります。

本当は、山の家の環境の方が良いのですが、寒いし、車の往来がない。

この家でこころみる場合は写真のようにしなくちゃなりません。埃等を避けなければなりませんね。

強制乾燥器があれば別ですが、・・・。二、三か月でカリカリになる。冷風乾燥の要領でよい。

「漬け菜干す うまれし里の 習いなり」

乾燥したものを大鍋でしっかり煮詰めてあく等を抜きます。

粕汁仕立てにしますとかなり美味しい。混ぜ方によってはおやきの具剤になるでしょう。その配合のしかただけで機能性食品用の効果が期待できちゃうでしょう。

何といっても粕と味噌と、食物繊維の合体です。

「みそっかす 言葉は悪いが 味噌と粕 ビオチンほかの 効果やいかに」(歌 創造学 私のもう一つのブログより)

今日はチャンポン記載にしましょう。

2014-11-23 15:31:38 | 日記
まずは地震でしょうね。今まで住んでいて一番大きな地震でしょう。震源が近かったのだ。

この地域も長野市市街地西部から白馬くらいのあいだでは震度六近くになる地震は善光寺大地震以来なかったような気がしていましたけど、フォッサマグナがあるのに、空白域という事だったのでしょうか。

これまでにも、いくつかの地震は経験してきましたけど、・・・。

いまいる家は長野市の西側のはずれである。ここからオリンピック道路を車で行けば震源地神城は五十分くらいの距離しかないことになるでしょぅ。

その中間地点に生まれた村がある。そちらは震度六弱を計測した様だ。「山の家」と言っているもう一軒の家である。


(写真はその家の近所から撮った北アルプスの写真です。中央が鹿島槍です。)

白馬村や大町市と隣接している。わが家はその村の長野市寄りですが。オリンピック道路から北側へはります。最近では小動物の頭数が人口を上回ってしまった様だ。

そちらの家は震源に近かったけどなんともなかったらしい。

 次は長野市のことになります。今夜は「えびす講」と言いまして花火大会がある。この時期の花火はめづらしい様です。

「寒空を 焦がす花火や えびす講」

デジカメで花火の撮影は難しい。どうしてもシャッターが遅れちゃう。シャッターが切れるころには花火が消えかかっている。即取になってくれませんね。

「花火の写真を乗せて見ようと思いまして、構えてみるも後の祭りやこれいかに」リズムだけはどこかのcmで、…。

かなり古いデジカメです。買い替えの時期には来ていますが、使える間は使い切りましょう。


それぞれの秋。

2014-11-22 09:38:49 | 日記
三連休である。空は秋晴れ。しばらくこんな天気が続いてほしいものですね。

まず、女房は松代荘で女子会である。お茶を飲みながらダべリングしてくるらしい。そのためのお茶請けを一品ずつ用意していく様だ「三人以上寄るのでかしましくなるな」温泉に入ったり、食事をして憂さ晴らしをしてくる様だ、「四時過ぎには帰ってくる」と、・・・。

「角貯めて 生きおる妻の 肩やもみ 連れていきたや 出湯の旅路」と言いたいところだけど、自ら角を落としたり、憂を晴らしたりしてくるに限るな。

真っ赤な温泉です。マグマに水が直接触れて湧き出しているらしい。見てきたわけじゃありません。テレビで放送された経過がある。よって、含まれている成分も濃い。

私は妹の送り迎えを頼まれている。山の家から私の家まで来て会葬出るためだ。
送って行って、帰ってきて、また迎えに行かなくちゃならない様だ。

「来るとき、野沢菜と白菜をつけてくる」と言っていたので、持ってきたら干さなくちゃなるまい。
「漬物にするか、干葉にするか」は女房と相談してから、・・・。

「漬け菜干す 生まれし里の 習いなり」野沢菜を洗って冷風乾燥させたものことです。

空いた時間は読みかけの本にでも目を通したり、構想の一部を試作しましょう。





玉を拾う屑籠とその手法

2014-11-21 10:21:35 | 発想法


写真はその二段目という事になるでしょう。

最初は上部の紙に書いたものをダンボール箱へ無差別に放り込んでおきます。綴じてあるという事は似通ったものを一つのくくりにしたという事です。もちろん新聞の切り抜きや講演会のレジメ、研究会のやりとり、会報なども含まれます。

あるいはメーカーのパンフレットやテレビ番組の情報等も含まれるでしょう。

最近ではパソコンの中に設定していますし、ネット情報はワンノートに転写済みにしてあります。

それを立体的に並べてみましょう(参考文献、立体的思考の可能性)。おそらく、ネット上の一括検索のように並ぶはずです。


(写真は、五つくらいのプロバイダーさんが選んだ検索結果を表示したものです。)
 
考え方や、プライオリティ(優先順位)が各プロバイダーさんによって違うことにお気づきいただけますね。

そして、この作業のメリットは発想が拡がるでしょう。

物事の真偽が良く理解できますね。「言っていることがその通りなら、このコースの中に収まるはずだけど、そこを逸脱しちゃうと、これは何らかの作為があるな」と、・・・。

習熟してくると傾向が読めますね。これは一部の自然災害についても応用してきたつもりですが、関心のないものは考慮の外に置かれます。



デジカメが不調です。

2014-11-20 17:53:27 | 器具
写真を掲載しようともくろんでいましたが、デジカメが不調の様です。

「寒かったので凍り付いちゃったのかも、・・・。」電池切れでもなかろう。

かなり古いデジカメです。そのあと買ったデジカメの方が早くいかれた。落として壊れちゃったためです。

よって、掲載したい記事は先送りしています。

どうもシャッターの不具合らしい。「反応が遅くなっような気がする。認知症にでもかかっちゃったのかなぁ」

もともと、デジカメはシャッターを押しても、少々ずれがあった。

最近のものはずいぶん改良されているらしいけど、・・・。