今日

ブログを開設して500日目になりました。
こんなに続けることができるもんだとは…　合掌


さて、今日は定期的な床下収納の点検日。


梅酒です


氷砂糖が溶けました。
色もついてきています。素敵です。
…kanaさん、日本酒でつけているのですが、日本酒だからと言って、特に特別な工程はなかったです。
でも、どうやらかなりきついアルコールでした。原酒だからだと思うのですが…
すみません夏は行けそうになくなったので、どうせなら冬そっちで梅酒解禁しましょうか？




梅干しは、あと2週間ほど寝かせます。
赤紫蘇の投入まで、ゆっくり寝て頂こうと思います。



今日は恵みの雨！！
ゆっくり寝れそうです。