朝は寒いぐらいでした。
買い物に出たときは、まだ9時なのに暑い
マスクのせいなのか・・・
夏用のマスク買おうかな・・・
自分で作ろうとは思うし、サラシが一反あるけと・・・
やっぱ、気が乗らない。
ランチは、買い物に出たのでお弁当とおもったけど・・・
さっぱり冷やし中華にすることにした。
キュウリ、長芋、玉ねぎだけは切ったけど
市販のコーンとベーコンのサラダをオットと半分こ
ローストポークも市販のもので、薄切りに(^^♪
冷やし中華は、醤油味がいい(^^♪
山形から届いたさくらんぼ
大きなザルに山盛りあった。
フキまで入っていた。
これ、種取するのだけど・・・
枝をとって、おしりから箸でつつくとポンと種が取れるけど・・・
こんなにたくさんあるから、指で押して種取することにした。
ジャムはあまり好きじゃないのでコンボートに(^^♪
ヨーグルトと一緒に食べる(^^♪
気合をいれないと夕飯がつくれない。
掃除、洗濯はスイスイできるのに・・・
窓拭きでもするかなぁ・・・
風が気持ちいいから昼寝にしよっと
明日天気になぁれ(^^♪
朝早くからすっきり晴れた(^^♪
シーツやカバーの洗濯やら、家事に追われた。
今日は買い物行かないけど、夕飯、何食べよう。
オットは散髪に行った。
やっぱバリカンは必要ない、買わずにいて正解
気になっていたレシピを作ってみた。
カボチャご飯
超簡単
カボチャをお米と一緒に塩だけで炊く。
仕上げにバターと醤油をかけて,ざっくり混ぜて盛り付ける。
好みで粗びき黒コショウをふる。
カボチャはメキシコ産だけど、ほんとに美味しい(^^♪
ボリューミーです。
お米１合、カボチャ120g(1/8個)のレシピで２人分
もう一つは手作り餃子
皮から手作りだからモッチモチ
こちらは土井善晴さんのレシピ
冷凍餃子ばかりだったから、久しぶりにギョウザって感じで美味しかった。
手間はかかるけど、皮づくりは意外に簡単だった。
それと居酒屋メニューにあるらしい
ミョウガときゅうりのサラダ
醤油とごま油とお酢だけなんだけど、ミョウガが美味しく食べられる。
レシピの千切りきゅうりを、薄切りきゅうりにした。
さっぱり夏のメニューにしたい。
山形の知人に電話したら、コロナうつとカメムシうつ
春先に大量にカメムシが家の中から出てくるらしい・・・臭そう
それに友人が二人も他界したらしく、うつっぽかったとか・・・
少し回復したところらしい。
ジャム用のさくらんぼが豊作だったそうで送ってくれるそうだ。
ジャム用といっても佐藤錦じゃないだけで美味しいのです。
明日が楽しみ(^^♪
コロナうつはワタシもあるかなぁ
みんなもあるんだろうなぁ
明日天気になぁれ(^^♪
晴れた(^^♪
洗濯物が乾くと思うとすっきり気分
ディアボラチキン
材料
鶏むね肉・・・1枚、厚い部分を切り開き、厚みを均等にする。
オリーブオイル25㎖・ニンニク１片(薄切り)・赤唐辛子１本(縦半分に切って種を出す)
ローズマリー 1枝
黒コショウ・レモン・塩
①鶏肉に塩をふる。身の部分には多めに、皮はかるくふってしばらくおく。
②フライパンにオイルとニンニクを入れ火にかけ、ニンニクが色づいたら唐辛子をいれ、
すぐにニンニクと一緒に取り出し、火を止めローズマリーをいれ、パリッとしたら取り出す。
③皮を下にして鶏肉を入れ、強めの中火で鶏肉を上から皿で押さえながら30～40秒焼き、
皿をとって蓋をし皮に焼き色がつくまで8～10分焼く。触らずがまん、がまん
④鶏肉を裏返して火を止め、蓋をせずに2分おく。取り出して切り器に盛る。
フライパンの肉汁をかけ黒コショウをふり、ニンニク、ローズマリーをのせ、レモンを添える。
フライパンの肉汁がこんなにおいしい(^^♪
むね肉だからの満足感
レストラン気分で食事がでけた(^^♪
大満足のおかずになりました。
鶏肉のグリルってことだけどイタリア語のほうがカッコイイ
今日は、ニャンコたちのために注文した新しい餌が届く。
ニャンコたちは血統書があるようなニャンコではないけど
大事な家族(^^♪
ひんやりシート、やっぱりちょこっとだけの使い方
まだ、涼しいのかな・・・
明日天気になぁれ(^^♪
雨雨・・・しっかり降ってま
こんな雨降りやのに買い物行ったで~
朝食用のバナナを買ってきた。
今日は手抜きでお惣菜も(^^♪・・・エヘッこれが目的
いつも買うのは「ごほうびバナナ」
4本で198円
118円、198円、298円のバナナが売っている。
ずっと118円だったけど、198円のバナナにしてから
戻れない・・・ウマイ
器にバナナ、冷凍ベリーかマンゴーにヨーグルトをのせ、
ブルーベリージャムをかけてパフェ風にして食べる。
毎朝おなじ
真夏はスムージーにする。
80円の差で段違いの美味しさになるバナナ。
さらに2本で198円の台湾バナナ・・・
知人が台湾バナナしか食べないと言ってたのを思い出す。
上には上があるのだろう・・・バナナ売り場で思案
悩む。
今は「ごほうびバナナ」でいい(^^♪
ワタシってなんてつましいのだろう(^^♪
ケチ???
昨日届いたひんやりマット
雨降りで涼しいからなのか
お試しに触ってみるだけのニャンコたち
使ってくれそうなのでひと安心(^^♪
最近の買い物で買い忘れが多くなっている。
チャッチャとお店を出たいのでメモをしているのに・・・
なんでやろ
人が集まっていると後にしよと次のところに行く。
そんなのが何回かあって買ってないものがあっても
そのままレジに・・・並んでいないところを選んで
レジのスキャンが始まって気づくけど・・・いいや
最近の買い物は、気持ちばかりがせわしくて疲れる。
ある意味、絶対にという性格じゃないのが救いかも。
のほほんに育ててくれた両親に感謝
明日天気になぁれ(^^♪
雨は少しだけ降りました。
昼間は晴れているので助かります。
ニャンコたちのひんやりマットが届きました。
でも、そんなに暑くないので使ってもらえません。
これから活躍してくれると信じます、
レインリリー
雨がたくさん降ると咲く花です。
植えっぱなしで丈夫だけど増えます。
うちにあるのは手間いらずのワタシにも育てられる花たちです。
今日はどこにも行かずにお家です。
お昼は冷たいお蕎麦でも食べよかな(^^♪
夕飯は、久しぶりにひき肉のカレー
キーマではなく、ジャガイモもいれて作ろうかと(^^♪
昔、キャンプでよく作りました。
お肉を切らずに済むし、肉が多いとか少ないとかわかんないから(^^♪
懐かしい味が再現できるといいなぁ(^^♪
明日天気になぁれ(^^♪
