きのう☆きょう☆あした

平凡すぎる毎日の備忘録

イワシのカレー天ぷらby土井善晴さん

2020-06-05 13:25:29 | 2021年までの出来事

あぢぃ

蒸してます、

涼しいうちにと買い物にも行ったけど、

マスク着用で顔は赤くデコには汗かきました。

ファンのついたマスク・・・ダメダメ目立ちすぎ

白以外はいいなぁと思うだけで着用でけまへん

イワシのカレー天ぷら

材料

イワシ4尾・・・手開きにしておく。

小麦粉50gに対して卵と冷水で100cc

カレー粉大さじ1

付け合わせの野菜は千切りに(^^♪

あとは、少ない油で揚げるだけ(^^♪

レシピにはない大葉をつけてみた。

しっかりツヤツヤのイワシはごちそうです。

カレー粉が入っているのウスターソースで食べます。

4尾200円の節約レシピ

おすすめです。

アロエ軟膏恐るべし

昨日アイロンがけしようと水をセットした時

あぢぃ

アイロンの底を手で持ってしまった

すぐ冷やしたけどヒリヒリ、ジンジン痛い

10分水で冷やせと言われて冷やした。

アロエ軟膏べっちょり・・・タオルでも冷やした。

寝るころには痛みはなくなっていた。

今朝はすっかり治っていた。

ドジなワタシの強い味方

アロエ軟膏(^^♪

コロナにも効くといいんだが・・・

明日天気になぁれ(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

 


ほうば巻き

2020-06-04 13:40:57 | 2021年までの出来事

蒸し暑い

今日はニャンコたちのホットカーペットのダニ退治モード

掃除機かけて只今日光消毒中(^^♪

昨日はエアコンつけた(^^♪

いただきものの「ほうば巻き」

あんこたっぷり

ほうばの香りがいい

毎年いただくけど、行事でもあるのかな

ちまきみたいだけどあんころ餅です。

そろそろ洗濯物をとりこんでしまわねば(^^♪

今日は、氷砂糖と青梅を買ってきた。

ちょっとまだ高いけど、スイカも(^^♪

今年の初物だぁ。

3時のおやつにかぶりつきたい

その前に、梅シロップづくり(^^♪

梅シロップはソーダ割で夏の間飲む

毎年作るけど1㎏だけ

青梅だけは3L

漬けた後の青梅がオットのママ好きなんだ。

あげるので大きな梅にしている。

いい嫁してま。

明日天気になぁれ(^^♪

 

 


豚の角煮byあまこようこさん

2020-06-03 15:23:28 | 2021年までの出来事

暑い日になりました。

夕方にひと雨きそうです。

夏掛けだして、夏を待つ気分

豚の角煮

ソレダメで松本伊代さんが作っていたもの

材料

豚バラ肉のブロック 300g

甘酒 大さじ6、醤油大さじ2

甘酒と醤油の割合は3:1

①豚肉を甘酒30分漬け込む。

②耐熱容器に漬け込んだ豚肉と甘酒を入れ醤油を加える。

③ラップをかけてレンジ200Wで20分加熱、

④お肉を返してラップをかけてさらに200Wで15分

冷まして切って盛り付ける。

完成でーす。

手間いらずで簡単なのがうれしい(^^♪

ただ、レンジの庫内が麹臭い・・・

甘酒苦手なワタシはむせ返える。

甘酒大好きなオットはウマイ

味はさっぱり角煮で柔らかくて美味しい(^^♪

今日は、ニャンコたちのエサを注文

amazonなのだけど、定期便を止めた。

先月、置き配されて、朝まで気づかなかったのです。

予定日より早く届いたからなのでしょうが・・・

朝、玄関あけたら荷物があって驚き・・・

置き配を削除したいと思っても定期便はできないそうで・・・

少し高くなるけど普通の配送で置き配しないを選びました。

定期便は決まった日に届いたことはなく少し早く届きます。

サインはないのだけど、ピンポンぐらいして欲しい。

夜、だまって置き去りは勘弁してよなのです。

届く日がわかれば、多少は高くでもいいかな(^^♪

ワン、ニャンにもおしりふきってあるのですね。

今のところは必要を感じないけど・・・

ニャンコもこの夏で8歳

元気が何よりのしあわせ(^^♪

明日天気になぁれ(^^♪

 

 


野菜たっぷり生春巻きby REAL SIMPLEから

2020-06-02 09:22:21 | 2021年までの出来事

四国は梅雨入りですって・・・早いなぁ。

いつもなら暑い日が続いてるはずなのにヒンヤリ

風邪ひかないようにしなくちゃ

野菜たっぷり生春巻き

材料

ベーコン  4枚・・・  焼いておく

茄子     2本・・  縦に8等分 ごま油で焼く冷ましておく

キュウリ   小1本・・ 千切り

パプリカ   ¼個・・・ 薄切り

リーフレタス 2枚、ライスペーパー 4枚

☆ソース 

味噌・みりん各大さじ2/酢小さじ2

ごま油小さじ1/ラー油少々

ソースはスイートチリで食べた。

オットが食べたいというので作ったけど・・・

ライスペーパーの扱いに慣れていないのでムズイ

1枚ずつ、ぬるま湯にササッとくぐらせ巻いた。

ライスペーパーは12枚入りだからあと2回チャレンジしてみる。

今度はエビとかカニカマなどがいいかな。

オットはベーコンとナスが美味しいといってくれた。

昨日、買い物に行った。

オープンから1時間は高齢者・妊婦・障害のある人専用時間になっていた。

12時から1時だったはずなのに・・・いつから変わったのだろう。

小さくなって買い物した。

ヨーグルトとお肉が安いので利用していたけど・・・

これからは違うスーパーにすることにした。

ヨーグルトも値上がりしていたし・・・

夕飯は豚の角煮にしようと思う。

ソレダメで作っていた甘酒と醤油の角煮

今日はムシコナーズを買いに行く。

そろそろ必要

明日天気になぁれ(^^♪

 

 

 

 

 

 


水無月

2020-06-01 08:19:15 | 2021年までの出来事

曇天なり・・・

午後には雨降り

6月かぁ・・・一年の半分

オリンピックは中止になるかも

そうなったら残念だなぁ

コロナウィルスってコウモリのウィルスなんだって・・・・

日本のコウモリにはないらしい。

自然はいい。

今年も咲いてくれた。

今日は買い物にいかなくちゃ・・・

夕飯は生春巻きでもつくろかな

ランラン、ラン(^^♪