野菜がいっぱいの ケーク・サレを試作しています。４月のシーズンメニューにと考えてます。
バウンドケーキの型で 焼いた 甘くない（塩味） 食べ物です。生地は、卵、小麦粉、チーズ、牛乳です。
自宅で 食べるのは、もちろんのこと パーティーメニューにｇｏｏｄ！だし、手土産にしたら めっちゃかっこいい
わたしは、スープやサラダを添えて ランチにいただきました。 塩・コショウをもう少し 効かせた方がいいかな～。
①これは イーストで発酵時間をとった ケークサレ。
②これは ＢＰ（ベーキングパウダー）の ケークサレ。
① と ② 生地の食感は少し違います。好みだと思います。それぞれの良さあり。 見た目は どうですか？違いわかりますか？
イーストで 発酵時間をかけたメニューにするか? ＢＰでいくか？検討中です。ふんわり さっくり 野菜の味が引き立つレシピを検討中です。こうご期待 
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クルミの たっぷり入った カンパーニュ も焼きました。
映画 「幸せのパン」 のパンフと一緒に 写してみました。
先日 寒い日に焼いた クロワッサン まだまだ 修行ですね～。 ハムロール チョコクロ クロッカン・・・食べだしたら とまらない～～。
３月・４月のレッスンのご予約 お待ちしています。はじめての方は 体験レッスンを！！
３月は 基礎レッスン（ハムロールピザパンと チーズパン） シーズンレッスン（抹茶あずき とあんパン）
４月は 基礎レッスン ・ シーズンレッスン（野菜のケークサレと クルミの カンパーニュの予定）
３月 ４月とも 日程が 少ないので カレンダーをご覧ください。http://happysmilepan.web.fc2.com/
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