今朝 朝日新聞 経済面の記事から・・・・
パン用の小麦粉の 国内自給率は ２００９年度で ３％で、ほとんどが輸入だとか。（ びっくり！！）
今までのは 「春まき」で 病気や雨に弱かったらしい・・・
「ゆめちから」は 収穫量の多い 「秋まき・夏収穫」で 病気や 雨に強く 安定した品質で 安定した収穫が期待できる品種だとか。
食料自給率の向上につながると期待されているらしい。
大量生産と品質の維持ができる(江別製粉幹部）と広がるだろう・・・とのこと。
わたしのところにまで 普及するのを楽しみに待ちます。「ゆめちから」覚えておきます。
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