先週犬友から教えてもらったジャーキーの作り方
またまた作ってみました！
一昨日は 鮭で
（しっとりして鮭の味がとっても良かった）
昨日は朝から 豚のヒレ肉で
今日も朝から 鮭で
一昨日の鮭はカリカリにならず・・・
昨日の 豚ヒレは カリカリにはならなかったけど
市販のビーフジャーキーのように少ししっとりして歯ごたえ十分で
お肉の味も抜けず 美味しかったです
今朝の鮭は
１００℃ で２０分 X ４回（ひっくり返します）
その後
１５０℃で １０分 X ２回（ひっくり返します）
これで大丈夫かな？って思ったんだけど
カリカリにはなってませんでした
なので 思い切って １８０℃で１０分
これで完全にはカリカリにはならなかったけど まあまあかな
いつ撮っても美味しくなさそうな画像・・・
油断すると 焦げちゃうし
う～ん なかなか難しい
朝から 鮭の匂いが・・・
その上 鮭ジャーキーが出来上がったら
スコーンなんか焼いちゃってるもんだから
只今我が家は不思議な匂いが充満しております
まだまだ試行錯誤は続きそうです
今日は少しは良くなったかな？！
こゆちゃんも予防接種無事終わって良かったね
そしてそらまま頑張ってますねぇ～！！
なるほどオーブンでこういう風に作るのね♪
これは手間がかかっておりますわん。
ジャーキーメーカーは６８℃で７，８時間って感じです☆
耳は赤みが取れました！
痒みも落ち着いてきてま～す。
ここ２ヶ月朝のお散歩は行ってないんだけど（雨続きだと行くけどね）それも良かったみたい。
こゆは相当不満みたいだけど。
こゆだけ行けばいいのにね～
注射の副作用もなく元気に過ごせました！良かったぁ。
６８℃なのか。
低温がいいって書いてあって試したんだけど、まだまだ納得のいくものが出来ませ～ん。
ジャーキーメーカー魅力だけど、置くところがないし…
豚肉でジャーキーも作りましたよ。
最近は、食べさせる事ができないので、じゃがいもジャーキーを作っています。
同じものばかり食べさせてはいけないようですが、ほかの物はやっぱり反応してしまうようです。
ジャーキーメーカー我家にも有りますがなかなか優れものですよ。
場所はとりますが、重宝しますよ。
じゃがいもジャーキーもいいですね～！
きよぽんさんもジャーキーメーカーあるんですね！！
欲しいけど、やっぱり置いておく場所がない…
と言うか…私飽き性なもんで…
買って何回か使ってお蔵入りってものが結構あるもんで