朝から激しい雨。ピカッと光る稲妻にドキッとする。
雨の日の休日は好きだけど、仕事の日は憂鬱。
圧力鍋のシュンシュンいう規則正しい音を聞いていると落ち着く。
コーヒーを飲みながらゆっくりお弁当を作ろう。
今日は圧力鍋で炊いた小豆入り玄米ご飯ときゅうりの佃煮、かぼちゃサラダ、豚肉のトマト煮、なすとししとうの味噌炒め。
先日作った米粉のブラックベリーマフィンは冷凍してたので今日のおやつに。
ブラックベリーをそのまま入れたけど、ちょっと舌触りが気になるから次回はジャムにして入れてみよう。
外はまだ暗い。安全運転で気をつけて行ってらっしゃい。