はぁ～・・・疲れたぁ～
今日は、主人がゴルフに
・・・ 5：30分起床
今日は祭日、とほほです。
が 
チーズスフレを作ることにした
この間教えて戴いた事
ちゃんと上手くいくのか頑張ってみようと思い
キッチンに立ち いざ
・・・と思ったらスフレの台に使うスポンジケーキが
無い 
じゃ、焼こう・・・と思ったら 小麦粉が無い あらぁ～～～
こんなことに くじけてはいけないと ウォーキングを兼ねスーパーへ 
小麦粉だけのつもりが 卵、砂糖など かれこれ4キロ（帰宅後、計量）・・・
両手に荷物を持ち 帰りは負荷ウォーキング
・・・
小高い場所にある我が家、最後の坂道は究極です・・・ やれやれ
1日のトータル・・・7225歩 まずまず
先ずスポンジケーキから・・・
ここまで来るのに 随分遠かったな～・・・
何とか形になりました
課題にしていた表面の割れ・・・ありません 5個焼いたけど・・・全てに
『メレンゲ』・・・ですね
最初の2個は 200度ー15分・170度ー5分・様子を見ながら更に5分・・・と
『ふわトロ』を作ろうと 挑戦
・・・ 若干不満あり（表面）・・・ が、味は保障。
190度ー15分・170度ー15分で焼いた物が上の写真・・・ 何とかＯＫ
かな
改めて『メレンゲ』の力・・・分かりました 収穫ありです。
Ｔ先生、ありがとうございました
はぁ～・・・それにしても疲れた 1日5個焼くのは・・・きつい
でもでも・・・また次に焼くことが、楽しみになりました
明日は卸、明後日は洋裁、明々後日はＵ施設・・体力もつかしら ふ・あ・ん
