広島風お好み焼きって 焼きそば？

広島でーす。

ここに来たらやっぱり広島のお好み焼きですね

広島市の行列店「お好み焼き 楓」さんにやってきました

さすがに昼時！

1時間待ちました(汗)

店内は広くかなりの大箱！

それで1時間待ちって、どんだけやねん！

まぁ、焼くのに20分位かかるから、1組1時間位かかる計算かな？

テーブルはこちら、ソースはもちろん「おたふく」

麺が「そば、うどん、とうがらし麺」から選べるようで

広島風のスペシャル、肉玉

そして焼きそばを注文

(白い皿が焼きそば)

それぞれ食べてみて…

僕のなかでパズルがはまりました！

「広島風のお好み焼きって、焼きそばやん(笑)」

(焼きそば断面)

(お好み焼き断面)

大阪生まれの僕にとって、納得の広島お好み焼きとなりました。