シフォンケーキ。

だんだんと家にいる時間が多くなってきて、この機会に何かお菓子作りを極めようと・・♪
前から美味しいシフォンケーキを作りたいなという野望があったのでシフォンケーキに決定☆



シフォンケーキといえば、池袋のラファミーユや鎌倉にある鎌倉しふぉん
のお店がお気に入り＾＾
店舗で買ったり通販を利用したりしています☆
どちらのお店からもレシピ本が出ていて今回鎌倉しふぉんの本にしました。

材料もシンプルで・・卵、グラニュー糖、薄力粉、なたね油(私はサラダ油使っちゃってます）、
牛乳のみ♪
バターを使わないのでヘルシーですね～



焼きあがり～～ふっくらすんごい膨れました♪



熱がとれるまで冷まし中～～

一回目、二回目と片側に大きな陥没ができてしまい・・
お菓子作りの得意な友人に相談したところ、オーブンの癖があって焼きムラがあるんじゃないかと・・。
それで前回途中で回転させたらかなり良い状態になりました♪♪

仕上がりはしっとり、ふわっふわ！！お菓子作りの苦手な私としてはかなり上出来です(笑
あとは見た目の完成度をあげればいい感じ。

これにコーヒーやココアパウダー、抹茶、バナナなどなど加えて色んな味が簡単にできます＾＾
コーヒーを作ってみましたが苦みが効いて大人な味に♪



先日友人に手土産で渡したら娘ちゃんが美味しいとがっついて食べてる写メを送ってくれました＾＾
夢中で食べてる様子がとってもかわいい!!
子供に手作りのものをあげたことがなかったので凄く嬉しかったです♪

いつかわが子にも作ってあげるの楽しみだな～☆