伊勢いも

なんじゃこりゃ～・・・と言いたくなるくらい



不細工で複雑で変な形

これが　伊勢いも



粘りが強く、すり下ろして汁ものに入れたり



海苔で巻いて油で揚げたりする時もあるけれど



ひーママはやっぱりとろろ汁のようにだし汁でのばして



ご飯の上にかけて　ずずず～～～～っと啜るのが好き



ということで早速お料理開始



まずは皮をむき・・・これがまた大変　



複雑な形をしているのでムキにくい

それからすりおろしにかかります

これもまたまた大変


粘りが強すぎて、すり下ろし器からなかなか下に落ちず



すぐに目詰まりしてしまう



どうにか　こうにか、すり終わり、卵とだし汁を



混ぜてやっと完成

ここまでで、１時間もかかってしまった