捨てるギジツ

辰巳渚の『捨てる技術』が初版の頃さっそく購入しすっかり心酔したものです。

今でもたまに読んでいますが、確かな技術が身に付いたかどうなのか

モノ全般についての心構えが確立できたのか？　と問えば全然・・・

ただただ、その場その場で馬車馬（？）のように捨てているだけなのですから

技術というよりギジツ、捨てるについてはまだまだ煩悩山盛りです。

５／９（水）　パスタ鍋

テフロン加工のフライパンでうどん餃子を作りました。（日曜日のお昼）

材料はお好み焼き粉、白菜、市販餃子の具、卵、うどん

サラダ油に水。添付の餃子のタレも入れました。美味！

これはビンボー家流アレンジ、本物に近い作り方は次行

うどん餃子レシピ　　　　　　

残った餃子の皮は屑野菜とでスープを作りました。　　

このフライパンは気軽に使えてけっこう重宝していて

蓋（フタ）が必要な時はパスタ鍋のを使っています。

このパスタ鍋の蓋を落として取っ手（ツマミ）を割ってしまいました。

赤丸印がパスタ鍋、白丸印がフライパン。。。

さあ、困ったゾ。と瞬間に思ったものの、すぐに『ア！捨てれる』とニンマリ。

捨てる技術者になりきれないギジツ者の病いは相当に深いのです。

いろいろ考えた結果、圧力鍋（大）で麺は茹でられるし

ビタクラフトの平型鍋（大）の蓋がフライパンにも合うので

パスタ鍋は捨てることにしましたが湯きりもできる内カゴが問題。

この内カゴは圧力鍋（大）にも合うので捨てずにおこうか・・・ナ！？

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フフフ