王様のジンギスカン

2024年7月20日（土）

幌延深地層研究センター（ほろのべ）「ゆめ地創館」の見学を終え向かったのは

豊富温泉ふれあいセンター（とよとみ）

（北海道天塩郡（てしお）豊富町温泉）

食堂の11時オープンと共に入店

すぐに満席となり店の入口には行列

王様のジンギスカン ライス付き

鍋の溝に水を入れて野菜は煮る焼き方

溝の水のお陰で肉が焦げにくいのです

それでも周囲の方々は焦げ焦げ

火力が強すぎるんだよな～

微妙に火力調整して最後は鍋の余熱で････

決して鍋は焦がしません（笑）

今日も店員さんから褒められました

「こんなに鍋を焦がさないお客さんは見たことが無い」って

そりゃ、ジンギスカン焼いて60年！笑

お米が美味しくないのが残念ですが

いつ食べても日本一のジンギスカン

まいう～

宗谷地方（そうや）に行かれた際は是非お立ち寄り下さい

温泉は油膜が浮き、油臭くアトピー性皮膚炎の方には好評で世界中から治療目的で長期滞在するほどですが、一般の方には決してお勧め出来ません！

なぜなら、身体に付いた油を他の入浴施設で洗い流さなければならないから！笑

ごちそうさまでした～

つづく