オムレツとかオムライス

本願寺月光蟲です。

たまにオムレツかオムライスが食べたくなります。
最近はウシジマくんの流行りもありオムライス人気が黒社会でも人気だそうで（笑）

ウシジマのオムライスを食べるシーンは見事ですね。
街の中華食堂のオムライスなんだが、毎回毎回じいさんが作ってたのにある日二代目が出てきて「オヤジは入院しまして」と。
で、二代目のオムライスなんだがご丁寧に「フワトロにしてみました」と。
ウシジマが冷静に切れて「作り直せ」と（笑）
わかるよなあ、こういうの。
フワトロってさ、実はここ15年位でしょ？
いや、まあ美味いけどそれはそれ。
フワトロ食べたければそれなりの店？というかフワトロ出す店に行くよ。





あと、ウシジマでは、ケチャップ派とソース派にわかれている。
ソースはウスター。
これまた美味い。

洋食屋さん行くとデミグラスソースもあるね。
フワトロならデミグラスソースが良いのかも。

街の中華食堂でそんなモノはないし、家庭でフワトロって昔はなかったからなー。
中華食堂とか小さい昭和洋食屋あたりがやはり美味いよ。
薄い卵ね。よく焼いてあるし。
ケチャップがきつい年になってきたからなー、、ソースで食べたくなってます！
デミグラスソースなんか簡単に作れるが家庭てか独身の場合余りまくるから作らないし、、、。

オムライス、たまには中華食堂か小さい洋食屋に食べてみてはいかがかしら？






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エリンギの和風手抜きパスタ

本願寺月光蟲です。

ふふ。
エリンギと麺つゆだけで作ったよ。
エリンギは先に軽く炒めておきました！



海苔が良いアクセントになります。
しかも美味い。
海苔を大量に入れるのもありですね！！
しかし、、麺つゆは万能だよね^o^



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カレー レトルト 銀座カリー中辛

本願寺月光蟲です。

銀座カリーは安レトルトではトップですよねえ。
ボンカレーよりはるかにうまい。



半熟たまごと福神漬け乗せました。
しかし、微妙な甘さが良いですね！




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