黄色い菊

スーパーで買った黄色い菊がつきました。

温野菜

畑の、玉葱、赤く熟れたピーマン、それにキャベツを刻んで、オリーブオイルをかけて、ラップをかけ、電子レンジ葉果菜の調理でエレック。できたら、上に、カマンベールチーズの角切りをのせる。市販のゴマドレッシング等をかけて食べます。

うどん

天ぷら、鰹、ネギ、大根おろしをのせてうどんにしました。

ケーキ

ケーキを作りました。今日は、カスタードクリームと、生クリーム両方をデコレーションに用いました。

お惣菜

鯖を、生姜、酢、砂糖、醤油で甘辛く煮付けに。畑の、那須とスーパーで買った不揃いの大袋のレンコンを天ぷらにしました。

酢豚

酢豚を作りました。

豚ブロック肉は、一口大に切り、酒、醤油、すりおろし生姜で下味をつける。フライパンにゴマ油を入れ、生姜、ニンニクのみじん切りを炒め、しいたけ、竹の子、ビーマン、玉葱を炒める。、下味をつけた豚肉は、ビニール袋のなかに片栗粉をいれ、袋をふって粉をまぶし

油でカラリとあげる。炒めた野菜と、揚げた豚肉の上に、甘酢あんを絡める。

甘酢あん

砂糖、酢、醤油、酒、トマトケチャップ、鶏ガラスープ、片栗粉、すりおろし生姜。

フルーツパイ

手軽に市販のパイシートを、用いてフルーツパイを焼きました。中に入れるカスタードクリームは電子レンジ調理で。フルーツは、ミカン缶を用いました。

薔薇

四季咲の薔薇なので、年に何度もさいてくれます。

こいわしの生姜煮

近くのスーパーに、こいわしが安価でたくさんあったので、圧力鍋で生姜煮にしました。梅干しも入れて煮ました。