てのしごと~ながくて風土~

2023年もよろしくお願いいたします✨

愛知県春日井市高蔵寺の『あかね珈琲店』きこちゃんからのお便り。

2020年01月24日 | つばたしゅういちさん・ひでこさん

愛知県春日井市の『あかね珈琲店』。

こちらのオーナーさんのおくさまであるきこちゃんからまたお便りをいただきました。

何度もこちらでもきこちゃんのことはご紹介させていただいていたのですが、つばたしゅういちさんもこちらの珈琲店に通われてみえて(ご自宅からマウンテンバイクで!)、きこちゃんととっても親交が深かったのでした。

きこちゃんの畑もしゅういちさんのことご存知の方は「!!!!」ときっとなるような素敵な畑です。いたるところに黄色のプレートがあって…。

もちろん、つばたひでこさんもきこちゃんとお付き合いがあり、きこちゃんも何度もひでこさんのお宅にうかがわれてみえて、そんな長いお付き合いをされてみえたかたです。

わたしはしゅういちさんとお会いしたことがなかったのですが、ひでこさんのお話などからしゅういちさんがきこちゃんのことをとても可愛がられてみえたのはすぐわかりました。

…だって、ひでこさんときこちゃんはいろいろと似ていらっしゃるところがいっぱい…!

なんでもとびっきりに美味しく作って、笑顔と一緒にみんなにプレゼントしてくれるところや…

食材などのことをとってもよく知って見えて、材料選びやお取り寄せの天才だったり…

台所道具のセレクトも天下一品で、ひでこさんやきこちゃんの使われているお道具はもう間違いないものばかりで…

最後に、おふたりとも何気なくお話されている姿がとっても可愛くて…

…たくさんの共通点があるのです…!

そんなきこちゃんから、実は今回またまた素敵なお道具をいただいてしまいました✋

それはななななな~~んと、バーミックス…!

まさにそろそろ買おうと思っていたタイミングだったのです!

いろいろとお道具を整理されていて、もう使わないのでmauちゃんブログにバーミックスのこと書いてあったけれど使わない?って連絡いただいたんです。

そして…

ひゃ~~~~✨

実はこないだのクリスマスにも、ポタージュを作ったのですが、もう15年以上使ってしまったミルミキサーの樹脂の部分が朽ちてきていて、もうダメだ!と思っていたところだったんです。

ああ、本当にこれにはお世話になったなぁ…。

ミキサーではジュースやスープを作ったり、畑の大量のバジルをジェノベーゼソースにしたり…。

ミルではお茶やコーヒー、唐辛子、ゴマなどを挽いて…。

そんなお世話になったテスコムさんのミルミキサーも、いよいよバーミックスにレベルアップして代替えです…!

あ、ちなみにわたしが愛用しているフードプロセッサーなんですが、こちらもきこちゃんが使われている「あじのさと」を買いました!

やっぱり道具選びってとっても考えるのですが、きこちゃんが使っているものは間違いナシです✨✨

こちらは棕櫚(しゅろ)のタワシとへちまスポンジ。

棕櫚のタワシは、きこちゃんに教えてもらって知ったのですが、すごい耐久性が高くていつまでもいつまでも丈夫で長持ちしてくれます。

野菜を洗う時も傷つけず、またきれいに洗ってくれるので本当に絶妙です。

へちまスポンジは、春日井で農業をされているみほこさん(みほこさんもひでこさんとご親交が深かった方です)が作られたものだそうで、みほこさんはプラスチックを生活の中から減らせたらいいなあとお考えのようで、いろいろとこういう自然のものを加工されて生活の中に役立てられてみえるそうです。

みほこさんはbitoさんともご親交があり、bitoさんのマーケットではお野菜が並ぶこともあります💕

…記事を書いていて、高蔵寺に行きたくなってきてしまいました!!

そして最後に…。

最ッ高~~に香りがよくて美味しい美味しいきこちゃんのお店の珈琲もたくさん包んでくださいました…涙

あ、きこちゃんは、名古屋市名東区の『コモン』さんのオーナーさんとも昔からの知り合いなんです…!

こういう風にいろいろと輪がひろがっていて、こういう方たちとわたしもお付き合いを重ねていかせてもらっていることに感謝しています。ありがたいご縁です✨

こうしている今もきこちゃんと連絡取り合っていて、なかなかすぐに会える距離ではないけれど、いつもいつも近くに感じています。


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