５月、サヤエンドウがたくさん実りました

４月の末に何個かできたなぁと思って、５月あたまに帰省して自宅に戻ってから畑に行ってみると・・・

ボウルいっぱいになるくらい収穫できました。あげたい人がたくさんいるのですが、今週会えそうな人に、まずは食べてもらえたらいいなぁと思います♪

 

４月半ばあたりから一気に大きくなってきたサヤエンドウ（右）とグリーンピース（左）。

４月末の粘土畑の模様。手前から芽欠きしたジャガイモ、最近ちょっとずつ大きくなってきているタマネギ、さらにジャガイモ、奥がグリーンピースとサヤエンドウ。右にチラと見えているのがニンニク。

こないだの夕飯の野菜。台所に立ったらまずお米を洗って出汁をとりつつ、大量の野菜を切ります。

この日は筍と蕗（フキ）の炊き合わせ、セリの和え物、高菜の漬物、サヤエンドウの塩ゆで、新タマネギの梅酢和えなどを作ったのかな。サヤエンドウだけ自分で作りましたが、あとはあぐりん村で信頼している生産者の方のをいただきました。

暖かくなるにつれてさまざまな野菜がとれるようになってきます。朝の市場は活気にあふれ、わたしのパワースポットになっています。